Ainekset 175 g DominoMansikka -keksejä35 g voita tai margariinia2 dl kuohukermaa200 g Philadelphia-tuorejuustoa1 dl tomusokeria2 tl vaniljasokeria½ sitruunan mehu 1 pieni pussi valmiita valkoisia marenkeja (laitoin n. 30–40 g) Lisäksi Tuoreita mansikoita tai muita tuoreita marjoja/hedelmiä Murskaa Domino -keksit hienoksi muruksi
-Murustele dominot sisustoineen hienoksi. Mansikka-juustokakkuPohja. Tein tässä juuri äsken juustokakun, jonka makuina on mansikkaa, limeä javalkosuklaata
Sekoita muussattu mansikka toiseen juustoseos puolikkaaseen. Kuumenna mansikkamehu, voit lisätä tilkan sitruunamehua mukaan ja liuota liivatteet kuumaan mehuun
Makuna siis pääroolissa mansikka, ja sivurooleissa mustikka ja vadelma. Teki mieli jotain oikein oikein raikasta, ja samalla namia, joten siitä ajatuksesta syntyi tämä ihanan marjainen juustokakku