Tänään testasin uuniriisipuuron mantelimaitoon tehtynä. Soijamaitoon tehty puuro oli maultaan lähempänä lehmänmaitoon tehtyä, vaikkakin hieman makeampaa ja väriltään keltaisempaa
Kokeile valmistaa chia myös mantelimaidosta tai rasvaisesta maidosta. Kuten itse voi tehdä ihania ja erilaisia teesekoituksia yrteistä ja kuivatuista marjoista ja hedelmistä, myös mausteisen lämpimän chain voi valmistaa itse
Ja mielestäni tämä itse tehty on pehmeämmän makuista. Parasta mantelimaitoa saa, kun tekee sen itse. Kaupassa myynnissä olevissa on sakeuttamis- ja emulgointiaineita ja joihinkin on lisätty myös sokeria
Pelkästä mantelimaidostatehty jäätelö maistuu helposti vetiseltä,. Kuumat kelit ovat siitä mielenkiintoisia, että jopa epäjätski-ihmisten alkaa tehdä mieli jätskiä
Oma tämänhetkinen suosikkini on kaurahiutaleista, mantelimaidosta ja rahkasta tehty puuro, jonka päällä on mustaherukoita, banaania ja cashewpähkinöitä
Kauravohvelit on tehty belgialaisella vohveliraudalla. Viikonloppu aamuisin on normaalia enemmän aikaa tehdä aamiaista ja tällä kertaa teinkin gluteenittomat kauravohvelit
Nämä reseptit täytyy tehdä alusta asti uusiksi, että saadaan tehtyä korvaava leivonnainen. Jos kikherneiden liemi = valkuainen, ja cashewpähkinävaahto = keltuainen, niin eikös kikherneiden liemeen tehty cashewpähkinävaahto ole sitten yhtä kuin kananmuna
Marjoista, chia-siemenistä ja mantelimaidosta. Mistä ja miten se on tehty. Vispipuuro. Mulle se sijoittuu automaattisesti lapsuuteen, tarhaan ja vielä tarkemmin päikkäreitten jälkeiseksi välipalaksi
Sokerista on tehty paljonkin tutkimuksia ja siitä kuinka se vaikuttaa ihon hyvinvointiin. Minulla ja ihollani (ja puhun lähinnä kasvojen ihosta, jos viittaan vartaloon ja muualle ihoon niin kerron sen) on hyvin sekava on/off-, viha-rakkaussuhde
* Täällä en ole löytänyt kookosjauhoa,mutta löysin netistä ohjeen,jonka mukaan kookosjauhoa voi tehdä niin,että kookoshiutaleet(joko ostettu tai kookospähkinästä itse tehty) liotetaan vedessä puolisen vuorokautta,jonka jälkeen ne laitetaan tehosekoittimeen