Kirjan nimi on Vegaanin keittiössä - Parempaa arkiruokaa kasviksista ja sitä se juuri on. Mielestäni on upeaa että joku ryhtyy tähän suureen projektiin ja ainakin minulle kirja tuntuu paljon läheisemmältä, kun se on se on tehty suomalaisessa keittiössä
Santa Marian Street Food tuotteista pitää sanoa sen verran, että tällä hetkellä saatavilla on Pulled Salmon Wraps-, Smoky Pepper Burger- ja jo mainitsemani Jamaican Jerk Tacos -tuotteet
Aika riittää muuhunkin kuin keittiössä hääräämiseen ja silti mennään mausta tinkimättä. Ehdin jo neljän vapaapäivän aikana vaipua leppoiseen loma-moodiin ja arkeen palaaminen tuntui aika karulta
Resepti neljälle henkilölle. Kuori ja paloittele juurekset sopivan kokoisiksi paloiksi. Tee ossobuccojen lihaa kiertävään kalvoon viilto, jotta lihat eivät kipristy turhaan kypsyessään
Meidän juniorit hihkui riemusta, kun kerroin heille, että päästään blogiyhteistyön myötä kehittelemään omaa tex-mex -reseptiä Santa Marian Tex Mex -tuotteiden avulla
1. Nosta kala kattilaan ja kaada päälle niin paljon kuumaa kalalientä, että kala peittyy. Hauduta kalaa 5 minuuttia tai kunnes se on läpikotaisin valkoista
Revi ja puhdista sienet. Paista pannulla. Lisää tilkka öljyä. Mausta sienet suolalla ja lisää lopuksi voi. Leikkaa zucchinista noin yhden sentin paksuisia siivuja ja paista pannulla öljyssä
