V. o. i. m. t. k. ä. h. a. n. e. l. R. v. j. y. s. u. p. r. ). H. J. ,. Ä. ö. (. z. M. d. -. K. L. f. I. E. P. A. T. g. O. 2. 0. 1. 5. c. 4. /. 6. N. ". D l. t l
Viipaloi munakoisot ja ripottele viipaleille suolaa. Pyyhi suola pois, kun munakoisot ”itkevät”. 1. Paista viipaleet joko pannulla oliiviöljyssä tai öljyllä siveltyinä grillissä
Nuorista pienistä munakoisoista katoaa kitkeryys riittävällä kypsennyksellä, mutta vanhemmat munakoisot kannattaa itkettää suolalla, jotta kitkerä neste poistuu
Seuraavan päivän lounasboxiin yhdistin keiton, munakoison sekä salaatista ylijääneet, valkosipulilla, persiljalla ja oliiviöljyllä marinoidut kikherneet, ja ne sopivat mukaan ehkä munakoisoa paremmin
Mainittakoon vielä, että munakoiso sopii lisukkeeksi myös ilman marinadia – grillaa munakoisot reseptin mukaisesti ja tarjoa ihania lämpimiä munakoison siivuja
Marinoidutmunakoisot. Sekä tummanvioletit munakoisot että luumut ovat nyt sesongissa, joten rupesin miettimään, että mitä jos tekisin jotain, jonka raaka-aineet olisivat violetin eri sävyjä
MARINOIDUT TOFUPIHVIT. LEIVITETYT MUNAKOISOT. Tänään iski järjetön himo päästä grillaamaan, mutta kun grillausmahdollisuutta ei juuri nyt ollut niin oli pakko keksiä korvaavaa sapuskaa
MARINOIDUT TOFUPIHVIT. LEIVITETYT MUNAKOISOT. Tänään iski järjetön himo päästä grillaamaan, mutta kun grillausmahdollisuutta ei juuri nyt ollut niin oli pakko keksiä korvaavaa sapuskaa
Lisää marinoidut munakoisoviipaleet ja paista niitä melko matalalla lämmöllä. Paista, kunnes munakoisot ovat pehmenneet ja ovat ruskeita molemmin puolin
