Lisää joukkoon mascarpone ja vatkaa se vaahdon joukkoon tasaiseksi ja kuohkeaksi. KUORRUTE 3dl Vispikermaa2rkl Sokeria200g Mascarponea1. 200g Mascarponea
Tässä kakussa on joka toisessa välissä täytteenä mascarponea ja kermavaahtoa sekä siivutettuja mansikoita ja joka toisessa välissä mascarponea ja kermavaahtoa maustettuna lemon curdilla
Täyteläinen mascarpone sopii tomusokerilla makeutettuna niin perinteisen mansikkakakun väliin, kuin suklaalla maustettuna vaikkapa britakakun täytteeksi tai sellaisenaan lusikoitavaksi tuoreiden marjojen kera
Mascarponetäyte. Ei ole kesää ilman mansikkakakkua. Mascarponetäytteeseen vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita erillisessä kulhossa sokeri, mascarpone, sitruunankuori ja vaniljatangosta irrotetut siemenet
Lisää mascarpone kermavaahtoon ja sekoita hyvin. Tämä kakku on melko klassinen mansikkakakku. Kostuta pohja hyvin ja levitä sen päälle reilu kerros kerma-mascarponevaahtoa
Lisää mascarpone ja jatkaa vaahdottamista, kunnes vahto on varsin kovaa. Mansikkakakku kuuluu meillä kesän pakollisiin kuvioihin, kukitettuna se hoitaa myös kukkakimpun tehtävän