Barmacian ruoalla ei ole mitään tekemistä texmexin kanssa, vaan se on aitoa, rentoa meksikolaista. Naughtyssa ei ole mitään vikaa, mutta kun minä vain tykkäsin Porkista niin kovasti
Ennen kuin aloitat mitään, syö jokin välipala, sillä bataattien parissa hurahtaa helposti kaksikin tuntia – ainakin jos täytteen tekemistä ei hoksaa aloittaa hyvissä ajoin
Olen maustanut sillä keitot, kastikkeet, lihapullat, vaikka mitä. Tällä kertaa tein papukastikkeen harissalla eli kidneypapuja harissakastikkeessa uunissa paahdettujen bataattien lisukkeeksi
Vaikka tästä etukäteen varoiteltiin, en osannut ajatella, mitä vauva-arki on. Paistos käy mainiosti pääruoaksi raikkaan salaatinkanssa nautittuna tai lisukkeeksi esimerkiksi kasvisröstien rinnalle
Valitsen lisukkeeksi jotain erittäin vähäkalorista nyt alussa jotta määrä jonka saa syödä täyttää vatsan kunnolla, tähän kuuluu muun muassa keitetyt vihreät pavut, salaatit, tomaatti, selleri, fenkoli, kurkku sekä retiisit joten valokuvissa ei näy se koko määrä mitä annoksiin kuuluu, esimerkiksi tämän päivän annoksesta puuttuu osa vihreistä pavuista sekä osa salaattia jotka eivät edes mahtuneet niille isoille lautasille joilla usein ruoan kuvaan
Lisukkeeksi sopii hyvin jasminriisi sekä grillatut paprikat ja feta tulisuutta taltuttamaan. Paprikasta, kesäkurpitsasta ja kesäsipulista saat grillattuja lisukkeita tai raikkaan salaatin
Lisäksi tämäkin paikka tarjoaa liudan erikoisoluita hampurilaisen kanssa nautittavaksi. Jos saavut Marie Laveauhan illalla ilman pöytävarausta ja baari näyttää olevan tupaten täynnä, älä huoli
Ravintolan lista oli nimittäin aika laaja ja valinnanvaikeuksia kohdattiin monia, mutta pääsimme lopulta jonkinlaiseen selvyyteen mitä halusimme ja pääsimme tilaamaan
Sekoita kastike vielä huolellisesti salaatin joukkoon ja anna olla kylmässä mielellään päivän ajan. Viipaloi tomaatit ja repäise irti sopivankokoiset salaatinlehdet
