Mitä tehdä naudan sisäfileestä reseptejä

Reseptivinkki: Kokonainen naudan sisäfile lisukkeineen

Reseptivinkki: Kokonainen naudan sisäfile lisukkeineen

Patonkia / mitä tahansa vaaleaa leipää. Majoneesin voisi tehdä varmaankin myös sauvasekoittimella tai vatkata ihan käsipelillä, mutta meillä on se kätevä hilavitkutin jota ainakin joskus lapsuudessani kutsuttiin Minuutti-Mikoksi
Naudan filettä chilin ja mustien oliivien kera

Naudan filettä chilin ja mustien oliivien kera

 Kun on kerta aina olevinaan niin kiire, ettei ehdi keskustaan… Jälleen kerran manasin kotona, miten pitäisi tehdä täsmäisku Turun kauppahalliin ja tyhjentää parhaan toimittajan lihatiski meidän arkkupakastimeemme
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Mietit mitätehdä tämän osan kanssa. Mitä vetäytyessä sitten tapahtuu. Pihvejä naudansisäfileestä. naudanlihan tulee olla vahvan punainen tai tumman punainen, ei lila tai tervaisen synkkä tai lähes musta
(Hirvi)carpaccio

(Hirvi)carpaccio

Vähintään se on kuitenkin hyvä muistilappu siitä, että välillä kannattaa tehdä myös näitä hienoja klassikoita
Unkarilainen gulassi ja tattarimykyt

Unkarilainen gulassi ja tattarimykyt

Tämä gulassi on kyllä niin tuhtia tavaraa, ettei mitään lisukkeita välttämättä tarvita. Tämän taivaallisen makuisen padan voit tehdä joko naudan, sian tai lampaanlihasta
10 reseptiä juhlapöytään

10 reseptiä juhlapöytään

On pyhää, pikkujoulua, itsenäisyyspäivää, adventtia ja vaikka mitä. Tämän voi aivan hyvin tehdä myös naudan ulkofileesta jos hirveä ei satu olemaan saatavilla

Filé Provencale

Mausta naudanfilee joka puolelta pippurilla. Leikkaa naudanfilee melko paksuiksi viipaleiksi ja aseta ne perunoiden päälle
Pihvi, lehtikaali, juusto ja pari perunaa

Pihvi, lehtikaali, juusto ja pari perunaa

Ei mitään mullistavaa ole tapahtunut kuoharien osalta kohdallani, vanhoissa tutuissa on pysytty eli vuoden viini vielä hakusessa mutta mielenkiintoinen tuttavuus on vaikkapa Campo Viejo Cava Brut Reserva
Grillikauden avajaiset

Grillikauden avajaiset

Lämmitä wokkipannu kuumaksi ja lisää pannulle reilusti voita ja öljyä. Valmista ensin bulgur-salaatti, joka kannattaa tehdä hyvissä ajoin päivällä ennen illan grillausta, jos aikaa vain riittää
Chilimarinoidut grillipihvit

Chilimarinoidut grillipihvit

Voit tehdä pihvit joko naudan ulkofileestä, kevyellä kädellä ohueksi nuijitusta possun sisäfileestä tai possun kaslerista
Koukuttava Carpaccio

Koukuttava Carpaccio

Aivan tuli vesi kielelle tätä kirjoittaessa, koskahan voisi taas tehdä Carpacciota alkupalaksi. reilu 200 g pala naudan ulko- tai sisäfilettä. Related 200 g pala naudan ulko- tai sisäfilettä
Häränhäntää ja Risotto Milanese

Häränhäntää ja Risotto Milanese

Häntää kannattaa tehdä iso määrä. käytetään naudan sisäfilettä, ja possun ulkofilettä meillä. Meillä syödään PALJON lihaa, olette
Ruokalasku puolet pienemmäksi.

Ruokalasku puolet pienemmäksi.

) Ja totuushan on se, että tälläisiä on kiva tehdä silloin kun siihen on varaa, takoitan sillä sitä, että tarvittaessa olisimme voineet ostaa ihan mitä vaan, mutta ne, joille tämä on arkipäivää - teille nostan hattua