Mokkapalat. Suklaaleivokset. Moni pitää gluteenittomien pullien tekoa vaikeana ja minäkin pidin ennen. Kunnes lähdin kokeilemaan ja onnistuneet ja maukkaat puustit sain uunista ulos
Suklaaneliöt, suklaaleivokset, mokkapalat, rakkauden palat… Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Suklaaneliöiden ohjeetta tarkemmin katseltuani huomasin, että reseptin otsikkona oli ”Suklaaneliöiden” lisäksi ”Anne-Liisan suklaaleivokset”
Vatkaa rasva, sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi. Riittävä vatkaaminen vaikuttaa kakun kuohkeuteen. Huoneenlämpöiset munat ja rasva vaahtoutuvat parhaiten