Murenna suklaa sekaan ja hämmennä nätisti kunnes kaikki on sulannut. 200g leivonta tummaa suklaata. Guinessilla tehty muffinsit ja kakut ovat aika tuttuja maailmalle
Tämä kuorrute on sokeriton ja hieman proteiinipitoisempi kuin tuo ensimmäinen. Kuorrutteesta voi vaikka tehdä vähän makeamman, jos itse muffinissa ei ole tarpeeksi makeutta
Suklaapohjaa varten valmista yksi satsi suklaamuffinsseja tällä nopealla suklaamuffiniohjeella. Näitä muffinsseja varten testasin muffinivuokaani, jossa on tuommoiset piikit joka kolon keskellä
Tomusokerikuorrute. Suklaa ganache. Helppo ja nopea donitsikuorrute syntyy tomusokerista ja vedestä. Dominosuklaata voi ostaa lentokentiltä ja laivoilta
Annostele taikina vuokiin, ja paina jokaisen muffinin keskelle pala. Onneksi kuorrutetta jäi hieman yli, niin pääsin itsekin ihan vähäsen herkuttelemaan
Pursota kuorrute vasta, kun muffinit ovat täysin jäähtyneet. Muffini voi kuitenkin jäädä keskeltä pehmeämmäksi, jolloin lopputuloksena on keskustaltaan kostea, hieman "mutakakkumainen" cupcake
Vadelma-sitruunakakusta oli jäänyt kääretorttupohjaa yli, niinkuin whoopies-pohjia puolukkawhoopieseistakin ja lisäksi löytyi myös muutama lisämakua kaipaava muffini, joten testasin kuorrutetta niihin
Näihin kokeilin pyörre tyylistä kuorrutettasuklaalastujen kera. Nämä kastoin kahteen kertaan juoksevassa suklaakuorrutteessa, sen jälkeen ripottelin päälle suklaalastuja ja oransseja nomparelleja
En ole koskaan saanut oikein selkeää vastausta siihen, mikä on muffinin ja kuppikakun ero. Sillä perusteella kutsun näitä leivoksia kuppikakuksi, vaikkei niissä tällä kertaa kuorrutetta olekaan