Tällä tavoin (vaikka pidin yliaikaakin) marengista tuli vain hyvin hennosti ruskettunut ja aivan pehmeä ja tahmainen - ei ollenkaan sellainen päältä ihanan rapea ja sisältä mehevä kuorrutus josta olin unelmoinut
Kuorrutus. Jaa taikina paperisiin muffinssivuokiin noin ¾ vuokien tilavuudesta. Resepti sisältää taikasanan, Marenki, joten ehdotin tätä ystävälleni Tanjalle yhdessä tehtäväksi