Munakoiso tomaatti mozzarella reseptejä

Välimeren vuoka

Välimeren vuoka

perunaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattikastiketta, jugurttia. Olen vasta äskettäin ihastunut munakoisoon
Ratatouille

Ratatouille

Pilko kesäkurpitsa, munakoiso ja tomaatti. Lisää paseerattu tomaatti, liemikuutio ja mausteet. Kruunuksi päälle timjamia, oliiviöljyä, suolaa, mp sekä revitty mozzarella pallo
#kasvisruokaviikko vol 3.

#kasvisruokaviikko vol 3.

yksi keskikokoinen munakoiso. viisi tomaattia. kaksi möhkälettä mozzarellaa. Viipaloi kesäkurpitsa ja munakoiso, sirottele päälle suolaa ja anna palojen itkettyä leivinpaperin päällä

Ratatouille ja mozzarellaa

Leikkaa paprikat, kesäkurpitsa ja munakoiso samankokoisiksi kuutioiksi. Revi mozzarellasta paloja ja asettele ratatouillen päälle
Näin minä karppaan

Näin minä karppaan

munakoisoa. Niiden tilalle tuli iso keko salaattia,paprikaa, tomaattia, kurkkua ym. mozzarella. munakoisoa
Parmigiana di melanzane - Munakoisopaistos

Parmigiana di melanzane - Munakoisopaistos

Ota suuri uunivuoka ja kasaa siihen kerroksittain paistettuja munakoisoviipaleita, tomaattikastiketta, revittyä mozzarellaa (tai muuta valitsemaasi juustoa) ja raastettua parmesaania
Munakoisonyytit

Munakoisonyytit

Laita munakoisoviipale leikkuulaudalle ja aseta sen päälle mozzarellapala, basilikanlehti ja tomaattiviipale
Täytetyt Munakoisorullat

Täytetyt Munakoisorullat

Kaada päälle paseerattu tomaatti ja murustele mozzarella päälle kuorrutteeksi. Viipaloi munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja valele oliiviöljyllä molemmilta puolilta
Munakoisopizzat

Munakoisopizzat

Munakoison parhaan kaverit ovat tomaatti, yrtit ja valkosipuli. Leikkaa mozzarella viipaleiksi ja laita jokaiselle munakoisoviipaleelle pala juustoa

Eggplant Parmigiana

Laita uunivuoan pohjalle ensin vähän tomaattikastiketta, sitten munakoisoviipaleita, tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmesaania