Kun tarjoat piirakkaa, niin lämmitä sitä uudestaan uunissa. Munakoiso, savunmakuinen juusto (okei ei saa puhua juustosta, sori), tomaatit ja minttu sekä rosmariini muodostivat tämän piirakan maut
Paista pannulla munakoisokuutiot kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin. Maissilastut on korvattu uunissa valmistetuilla bataattisipseillä ja mausteinen jauhelihakastike valmistui kevyemmästä kananpojan jauhelihasta ja vihanneksista, mikä ei ollut yhtään tavallista nautaversiota huonompi vaihtoehto
Muhennos saa jäädä aika paksuksi koska munakoisosta ja kesäkurpitsasta irtoaa nestettä vielä uunissakin, eli kannattaa jättää ehkä kansi laittamatta, jotta sakeutuu
½ munakoisoa. Macaronsit nimittäin kuivahtivat todella koviksi uunissa, vaikka laitoin varmasti oikean määrän nestettä, uunin lämpötila oli oikea ja pidin näitä jopa vähemmän aikaa, kuin mitä ohjeessa luki
Mietin, että pataan sopisi lisäksi vaikka peruna, kesäkurpitsa, munakoiso tms. Alkuperäisessä ohjeessa ollut paistoaika ei riittänyt saamaan porkkanoita ja nauriita pehmeäksi - tai siis minun makuun pehmeäksi, joten kannattaa tarkkailla tilannetta
Munakoiso sopiikin paistettavaksi niin grillissä kuin uunissakin. Grillissä paistoaika vaihtelee lämpötilan mukaan, mutta jatka paistoa kunnes kasvikset pehmenevät mutta eivät pala
pieni munakoiso. Me paahdoimme kasvikset uunissa. Paistoaika riippuu porkkanoiden paksuudesta. Paahda paprikat, munakoiso ja valkosipulit nopeasti kuumassa grillissä, kunnes ne tummuvat
Pilko munakoiso, porkkanat, sipuli, valkosipuli ja chili. Koska kyseessä oli karitsanviulua painavampi lampaanviulu, lisäsimme varmuuden vuoksi paistoaikaa kolmisen tuntia
Ne eivät kuitenkaan perinteisesti kuulu Etelä-Italiankaan talvisiin keittiöihin, mutta sen sijaan eteläisellä ja itäisellä Välimerellä nautitaan munakoisojen ja tomaattien runsaudesta myös viileämpään aikaan
Paahda/grillaa sitä uunissa grillivastuksen alla niin kauan, että munakoiso saa vähän "väriä". Minun jo pitkään tehnyt mieleni tehdä munakoisosta ihanaa Baba Ganoushia
Mietin, että pataan sopisi lisäksi vaikka peruna, kesäkurpitsa, munakoiso tms. Alkuperäisessä ohjeessa ollut paistoaika ei riittänyt saamaan porkkanoita ja nauriita pehmeäksi - tai siis minun makuun pehmeäksi, joten kannattaa tarkkailla tilannetta
munakoiso-fetapaistos. Paistoaika on. Halkaise munakoiso ja ripottele puoliskoille suolaa. Meidän keittiönpöydän ääressä on jo puolivakavasti huolestuttu taloutemme mahdollisesta kariutumisesta