Tänään syntyivät vihdoinkin mungpapupihvit. Mungpapupihvit uunipellillä. 2 dl mungpapuja. Muutaman kerran olen unohtanut ottaa mungpavut likoamaan yön yli
Mungpapuja ei itäneenä löytynyt ja lohi odotti pääsyään ruokaan. Liekö syynä tämä hiekkarantatunnelma, joka kotonamme tällä hetkellä vallitsee kiitos räjähtäneen viemäriputken
Täytteenä sisällä on kookoksella maustettua mungpaputahnaa. 100 g kuorittua mungpapua. En tykkää hirveästi vietnamilaisista jälkiruoista, mutta nämä vietnamilaiset munkit ovat mieleeni
Sillä hinnalla saat vähintään puoli kiloa kuivia mungpapuja ja idättäessä määrä moninkertaistuu. Usein törmään ennakkoluuloihin, että idättäminen on työlästä, vaikeaa ja ”hippien hommaa”
Olen idättänyt mungpapuja, sinimailasta, erilaisia linsseja (oma suosikkini ja super hyvä proteiinin lähde), quinoaa ja hampun siementä (tosin viimeistä melko huonolla menestyksellä)
Idättäessä mungpapujen C- ja E-vitamiinipitoisuus kasvaa entisestään ja lisäksi niiden mausta tulee ihan superherkullinen, sekä koostumuksesta ihanan rouskuva
Myös palkokasvien versoja sekä idätettyjä mungpapuja voi antaa. Tarkkasilmäinen huomasi jo viime vuoden puolella facebookista tai instagramista, että perheemme on kasvanut yhdellä jäsenellä
