Mureaa possua uunissa reseptejä

Mallaspossua oluessa&uunissa

Mallaspossua oluessa&uunissa

Katso että liha on mureaa ja liemi on kiehunut kokoon(sen pitäisi olla sakeaa). Siinä on syytä kerrakseen ostaa tätä possua
Hong Kongin possua

Hong Kongin possua

Voit myös ennen liha kypsenystä leikata sen pienemmiksi sekä nopeammin maustuviksi että kypsyviksi paloiksi, jolloin uunissa esikypsennykseen riittää noin reilu tunti lämminsavustuksen lisäksi
Vedettyä sikaa

Vedettyä sikaa

Revitty sika on helvetin hyvää – mehevää ja mureaa. Kokkeillaan – possua riekaleina. ssa ja kaveri pyrki saamaan paistin sisälämpötilaksi 200 F / 93 C, jonka jälkeen kahden tunnin seisotus uunissa. Alkuperäisessä ohjeessa oli siis kahden tunnin seisotus pois käännetyssä uunissa, mutta leikkasimme ajan 1,5 tuntiin, vaikka Keke aiheesta jaksoikin perseillä
Nyhtöpossua burgerissa/Pulled pork burger

Nyhtöpossua burgerissa/Pulled pork burger

Alimmaksi majoneesia, siivu cheddaria, possua, tomaattia ja rucolaa. Anna paistua uunissa noin 4 tunnin ajan, kunnes liha hajoaa haarukalla revittäessä
Possunkärsätön baeckeoffe

Possunkärsätön baeckeoffe

Ruoka oli melko samantapaista kuin meikäläinen karjalanpaisti, liha todella mureaa ja maukasta. Samaan aikaa päivällisruoka valmistui valurautapadassa uunissa
Possu-paprikapata

Possu-paprikapata

Tein syyskuun alussa lanttu-lihakukkoa ja siitä jäi yli possua kylkenä ja paistina, ehkä joku pala saattoi olla vielä nautaakin

Reseptivinkki: Pulled pork

Pulled pork eli nyhtöpossu on siis PITKÄÄN uunissa haudutettavaa possua, joka lopulta on niin mureaa ja kypsää että sitä voi nimensä mukaisesti nyhtää irti
Edullisia ja helppoja ruokia possunlavasta

Edullisia ja helppoja ruokia possunlavasta

Juttuna on edelleen pitkä kypsentämisaika matalammassa lämpötilassa, sillä tavalla lihasta syntyy suussa sulavan mureaa ja lavan rasva pitävät lihan mehevänä
Omenaiset possunposket - ihan ilman poskensoittoa

Omenaiset possunposket - ihan ilman poskensoittoa

Pitkän haudutuksen lopputuloksena liha oli niin mureaa ja pehmeää, että se suorastaan suli suuhun. Koska tämä ruokalaji oli viikonloppukokin keittiössä täysin testaamatta (en usko koskaan aiemmin edes maistaneeni possunposkea), päätin ottaa härkää sarvista possua poskista

Häränrintaa juuresten kera

Voit lämmittää viipaleet uunissa tilkassa lihalientä alumiinifoliolla peitettynä. 1. Huuhtele liha kylmällä vedellä