Tämä on sääli, sillä pihlajanmarjat sisältävät runsaasti erityisesti C-vitamiinia, lähes saman verran kuin mustaherukka ja jopa kaksi kertaa niin paljon kuin appelsiini
Tänä vuonna meillä oli mökillä todella huono viinimarjasato, yhteensä tuli yksi ämpärillinen mustaherukkaa (+ syömämarjat ja vähän hilloa varten) ja toinen punaherukkaa, eli yhteensä sain keitettyä vain kaksi maijallista viinimarjamehuja
Kuuma mustaherukkamehu on kaikkien tuntema flunssajuoma mutta myös pensaan lehtiä on käytetty rohtona lisäämään aineenvaihduntaa, alentamaan verenpainetta ja limakalvojen turvotusta
Mustaherukkakastike. Tämän jälkeen lisää mustaherukkahillo pannulle ja sekoita tasaiseksi. 3dl kasvislientä(tein knor hyytelöstä n. 2 rl Mustaherukkahyytelöä/hilloa. 3dl kasvislientä(tein knor hyytelöstä n. 2 rl Mustaherukkahyytelöä
Liköörin valmistukseen voi voit käyttää tuoretta mustaherukkaa, ja itse käytin tässä sitä ylijäänyttä marjamössöä jota jäi yli keittäessäni mustaherukasta hyytelöä ja mehua
Tyrnimarja, lakka ja viljelty mustaherukka ovat C-vitamiinipitoisimpia marjojamme. Tätä ominaisuutta voi hyödyntää hilloja ja hyytelöitä valmistettaessa
- tarkista suola ja muutekin maku, lisää toinen rl mustaherukkahyytelöä jos tarviin. - 2 rl mustaherukka (tai karpalo) hyytelöä. - Lisää 1 rl mustaherukka (tai karpalo) hyytelöä ja sekoita hyvin. - 2 rl mustaherukka (tai karpalo) hyytelöä
