Liha niiden välissä on kuitenkin niin maukasta, että pihvien valmistus kannattaa. vuorossa naudanliha. Ohje on melko monimutkainen, ja seuraavalla kerralla voisikin kokeilla, voisiko joitakin vaiheita yksinkertaistaa vai onko valmistusprosessin pedanttisuus juuri se, mikä tekee tästä täydellistä
