Meillä Muru nuiji pihveiksi naudanulkofilettä ja paistoi pannulla. Hyvän ruoan ei tarvitse todellakaan olla vaikea tehdä ja oikaista saa ja pitää jos siltä tuntuu
Yksi kolmesta ruokarajoitteestani, eli läskin kammo (ne kaksi muuta rajoitetta ovat purkkiherkkusienet ja herne-maissi-paprika-seos), automaattisesti vaihtoi alkuperäisversioiden porsaankyljen rotukarjan naudanulkofileeksi
Valmista marinadikastike lihalle. Tarjoilin viime kesän ja alkusyksyn aikana näitä aasialaisittain maustettuja naudanlihavartaita pääruokana pariinkin otteeseen, useimmiten jogurttikastikkeen sekä raikkaan tomaatti-kurkkusalaatin kera
Marinadin tärkeimmät ainekset ovat soijakastike, seesamiöljy ja päärynäsose. Marinadi. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään ja pyörittele lihat joukkoon
Naudanulkofile sai marinoitua Dijon-sinapilla, valkosipulilla, cayenne-pippurilla ja hampunsiemenillä terästetyssä marinadissa, joka korostaa grillistä saatavaa ihanaa savun aromia
