Naudan ulkofile yön yli uunissa reseptejä

EUROVIISURUOKIA 2015 KOTIKATSOMOON

EUROVIISURUOKIA 2015 KOTIKATSOMOON

porsaan) ulkofileetä kuutioituna. kuunnella ja katsella koko yön viisuballadeja. yli runsaassa kylmässä vedessä
Hirven sisäfileetä ja liemen keittelyä

Hirven sisäfileetä ja liemen keittelyä

Jos ymmärrät naudan sisäfileen päälle, kannattaa myös hirven sisäfileetä kokeilla. Vaikka käytän ohjeessa hirven sisäfileetä, tässä voisi olla myös hirven ulkofileetä tai miksei hirven paistiakin
Uusi vuosi 2017 ja lihafondue

Uusi vuosi 2017 ja lihafondue

Ostin kaupasta täydellisesti marmoroitunutta naudanulkofilettä joka toimii aivan loistavasti lihafonduessa
Pulled beef

Pulled beef

Voit käyttää ulkofileen sijasta myös rasvaisempaa lihaa, naudan entrecoteeta. Kaupassa ollessani tarjouksessa ollut ulkofilee valmistettiin näin

LIHARUUAT

ulkofilettäjos liha on kovin paksu lisää marinointiaikaavuorokaudella tai leikkaa liha pihveiksi,jolloin muutaman tunnin marinointiaika riittää

Marinoitu naudanfilee

marinointiaika yönyli Ruskista fileen pinta. Kaada päälle marinadi ja anna maustua jääkaapissa yönyli

Loimutettu filee

Esimerkiksi kokonainen naudan sisäfilee kypsyi melko lempeässä lämmössä noin tunnin ja jäi vielä sisältä mehevän punaiseksi