Tänään kokeilin tehdä Intialaista ruokaa alusta asti ihan itse. Olen pari kertaa tehnyt kanacurrya valmismaustepussista ja herkutellut sitä myös intialaisessa tai oikeastaan nepalilaisessa ravintolassa
Olen suuri nepalilaisen ruoan ystävä, meillä syödään tätä ruokaa varmaan kerran pari kuussa. Tämä on mieheni lempiruoka ja usein pyyntönä onkin, että voinko tehdä tätä ruokaa
En tosiaankaan voi sanoa tuntevani Nepalilaisen ruuan syvintä olemusta. En ole käynyt Nepalissa, en lähimaillakaan, eikä nepalilaisissa ravintoloissakaan tule usein poikettua
Intialainen ruoka on mausteista ja ihanaa. Joskus suorastaan kaipaan sitä. Hyvä ystäväni totesi, että hänellä on jatkuva tarve ihanaan intialaiseen ruokaan, ihan kuin keho vaatisi sitä
Kuten itse voi tehdä ihania ja erilaisia teesekoituksia yrteistä ja kuivatuista marjoista ja hedelmistä, myös mausteisen lämpimän chain voi valmistaa itse
Malesialainen keittiö on innostanut ja inspiroinut minua lähiaikoina. Pidän paljon thaimaalaisesta, intialaisesta ja indonesialaisesta ruoasta, ja malesialainen keittiö on siitä mielenkiintoinen, että siinä yhdistyvät Kiinan, Thaimaan, Singaporen, Indonesian ja jopa intialaisen keittiön maut
