Nigellan chorizo reseptejä

Chorizolla täytetty kyljysrivi

225 g chorizo-makkaraa. 1. Leikkaa terävällä veitsellä 2 ½ cm syvä pitkittäisviilto koko fileen pituudelta

Pastaa chorizon ja rucolan kera

Leikkaa chorizo pieniksi, viistoiksi viipaleiksi ja paista ne ilman rasvaa. 2 chorizomakkaraa. 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan

Lämmin perunasalaatti chorizolla

Viipaloi chorizot. 4 chorizoa. 1. Kuori ja lohko perunat, keitä ne pehmeiksi kevyesti suolatussa vedessä. 2. Puhdista sipuli ja paprika, paloittele ne

Chorizonmakuinen vahva härkäpata

Leikkaa chorizo lanteiksi ja paista ne nopeasti, valuta talouspaperilla. Lisää paprikasuikaleet ja chorizolantit ja anna padan kiehahtaa

Tomaattinen possupata

Leikkaa chorizon viipaleiksi ja lisää yhdessä pimentosilpun kanssa. 1 chorizo-makkara. 1. Silppua sipuli ja kuullota se öljyssä padassa

Espanjalainen talonpojan munakas

ilmakuivattua chorizoa. 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuutioi perunat ja paista ne voin ja öljyn seoksessa kauniin värisiksi

Kaalisalaatti makkaralla

4 chorizoa. 1. Suikaloi keräkaali. Kuumenna vettä kiehuvaksi ja kaada kaalien päälle. Valuta lävikössä. Raasta omena ja sekoita raasteeseen sitruunamehu

Makkaravartaat

4 chorizoa tms. 1. Ryöppää sipulit nopeasti kiehuvassa vedessä ja valuta. 2. Pujota kaikki ainekset vartaille, penslaa öljyllä ja kääntele hiilloksella kunnes makkarat ovat valmiita

Pikaperunat grillatun makkaran kera

chorizoa. 1. Viipaloi perunat. Sulata voi ja sekoita siihen jauhot. Ota kattila liedeltä, sekoita mukaan lämmin maito vähän kerrallaan

Porsaanfileevartaat

2 chorizoa. 1. Laita puutikut veteen likoamaan. Kuori ja halkaise punasipuli, ryöppää sipuli muutama minuutti kevyesti suolatussa vedessä

Spagettipata nakkien kera

1. Kiehauta vesi, murenna kanaliemikuutio veteen ja keitä spagetti liemessä puolikypsäksi. Siivilöi liemestä, mutta ota lientä talteen 3 dl

Tulinen makkarapata kikherneiden kera

Viipaloi chorizo ja suikaloi pekoni. 300 g chorizoa. 1. Kuori ja hienonna sipuli. Kaada tomaattimurska kattilaan, lisää tomaattipyree ja liemi ja kuumenna kiehuvaksi

Välimeren kasvissalaatti

Leikkaa chorizomakkarat, sipulit sekä paprikat paloiksi ja laita ne pasitinpannulle. 100 g chorizomakkaraa

Chorizosalaatti

Paloittele chorizot ja lohko perunat. 4 chorizoa. 1. Kuori mango perunankuorimaveitsellä. Halkaise hedelmä kiveä myöten ja viipaloi hedelmäliha, suikaloi viipaleet hieman tulitikkuja karkeammiksi
Perjantai-illan pikaruokaa

Perjantai-illan pikaruokaa

mausteisia tuoremakkaroita (olen käyttänyt Nigellan ohjeen mukaan merguez -makkaroita, mutta mikä tahansa mausteinen makkara käy, esim
Chili con carne

Chili con carne

Löysin ihanan Nigellan keittokirjasta nopean ja herkullisen chili con carnen reseptin, jota oli pakko kokeilla