Nigellan reseptejä reseptejä

Nigellan suolainen suklaapiirakka

Nigellan suolainen suklaapiirakka

Nigella Lawsonin uusimmasta kirjasta Simply Nigella, löytyy monia hyvänolon reseptejä. Kun suklaapiirakka on tarpeeksi hyvää, sitä ei tarvitse ottaa kuin pieni siivu
Nigellan tuhti pikasuklaamousse

Nigellan tuhti pikasuklaamousse

Olen saanut kirjan lahjaksi herra Longfieldilta, ja jostain kumman syystä en ole kokkaillut kirjasta yhtään mitään, vaikka olen korvamerkannut monen eri sivun reseptejä

Kevyt mango-banaanirahka

Sekoita hyvin vatkaten keskenään rahka, vaniljasokeri, maito ja säilyketölkin liemi. Paloittele valutetut mangoviipaleet ja kuorittu banaani ja kiivihedelmät

Ylikypsää rypsiporsaan niskaa

Hiero lihaan suolaa, valkopippuria ja tuoretta timjamia. Laita liha paistopussiin tai kannelliseen uuniastiaan ja anna maustua yön yli
Pesto Trapanese

Pesto Trapanese

Siispä käänsin googlen kääntäjällä löytämiäni italiankielisiä reseptejä. Ellan Toscana-kirjan julkkareissa ravintola Prestossa tarjottiin mozzarellan kanssatäyteläistä, pähkinäistä Trapanese-pestoa

Cajun Chicken Wings

1. Jaa broilerinsiivet nivelien kohdalta kolmeen osaan. Ulointa siivenkärkeä ei käytetä. Ota peukalolla ja etusormella kiinni siivenosan luusta ja paina liha palloksi luun alaosaan

Gazpachoa ja härkäpaputahnaa

Reseptejä on satoja, mutta minä vain totesin, että huh hellettä, nyt tarvitaan jotain raikasta ja kaivoin Nigel Slaterin gazpachon ohjeen esille viikonlopun lounasta ajatellen

Talven taikaa Nigel Slaterilta

Kirja on täynnä upeita talvisia reseptejä (ainakin hanhea pitää kokeilla, samoin hilloja ja vaikka mitä muita ruokia kunhan pääsen loppuun saakka) ja tunnelmallisia kuvia, se on niin paljon enemmän kuin vain joulua
Lemon polenta cake (G)

Lemon polenta cake (G)

 Jäi viime vuodelta läjä reseptejä julkaisematta, joten laittelen niitä nyt sitten tänne vähitellen. Tätä sitruunakakkua tein syksyllä ja tosi kivanmakuinen ja raikas oli
Sticky toffee pudding eli pehmeä karamelli-taatelikakku

Sticky toffee pudding eli pehmeä karamelli-taatelikakku

Jamien, Nigellan ja muiden ohjeiden joukosta päädyin tekemään puddingin Guardianin ohjeen mukaan, koska tykästyin siinä tehtyyn, sticky toffee pudding -maallikolle sopivaan analyysiin annoksen taustoista
Grasshopper Pie "heinäsirkka piirakka"

Grasshopper Pie "heinäsirkka piirakka"

Reseptejä löytyy joka lähtöön, mutta minä käytin Nigellan ohjetta. Kohtasin uuden leivos tuttavuuden katsoessani erästä amerikkalaista televisio-ohjelmaa
Skonssit

Skonssit

Taputtelin levyn Nigellan tapaan ja otin skonssit muotilla. reseptejä. Nigellan tapaan taputtelin taikinan reilun 3 senttiä paksuksi levyksi
Makee mandariinikakku

Makee mandariinikakku

Nigellan reseptissä ei suklaata tällä kertaa näkynyt, mutta en vaan voinut vastustaa ajatusta chilisuklaalla kuorrutetuista mandariinileivonnaisista
Kotiäidin päivähuvit ja -herkut

Kotiäidin päivähuvit ja -herkut

Ei ehdi samalla tavalla hermostumaan ja kyllästymään Nigellan maneereihin. Britannian kokkitaivaan tähdet käyvät siellä esittelemässä reseptejään ja pitämässä hauskaa kamujen kanssa