Nomu reseptejä

Mausteiset grillikyljykset

Mausteiset grillikyljykset

3 tl savustettua paprikaa ja chiliä sisältävää mausteseosta (meillä oli NoMU. Possun kyljykset sopivat hyvin grillattavaksi
Papua hauikseen – marokkolainen porkkana-kikhernesalaatti

Papua hauikseen – marokkolainen porkkana-kikhernesalaatti

Käytin siinä Nomun pistaasidukkahia, jonka olen ostanut Keittiöelämää-liikkeestä Tampereelta. 2-3 rkl Nomun pistaasidukkahia (tai valmista dukkah itse). 2-3 rkl Nomun pistaasidukkahia (tai valmista dukkah itse)
Jälkimarinoitu naudanfilee

Jälkimarinoitu naudanfilee

1 rkl mausteseosta (NoMU Beef Rub). Sivele filee oliiviöljyllä ja ruskista liha kauttaaltaan kuumalla pannulla

Illallinen kahdelle.

Nomut eikös se ole just aika eksoottista. Haaveilla toki saa, mutta että näinkö huonomuistiseks olen tullut
Vuoden 2016 Tamperradassa kilpaillaan pintxoilla

Vuoden 2016 Tamperradassa kilpaillaan pintxoilla

4Vuodenaikaa • Aisti • Armas Kuppila • Astor • August von Trappe • Bistro Julienne • Bull • Dabbal • Dining 26 • Fabric • Henriks • Huber • Inez • Izakaya Nomu • Kalaherkut Nygren • Kattila • Kievari Kahdet Kasvot • Kivi • Los Pollos • Maruseki • Masuuni • Nordic • Näsinneula • Piazza Food Factory • Piemonte • Pork & More • Chef Sabterin pop-up ravintola 931

Pienet sammakot

"Nomutku masustaki väänsi. "Nomut muutenki te iha kohta oisitte heränny. Käsi ylös ne, joiden vauva-arjessa on väistämättä käynyt niin, että äiti ottaa hieman suurempaa roolia esimerkiksi yöheräämisten osalta
PUOLIALASTON PULLED PORK

PUOLIALASTON PULLED PORK

muutama rkl Nomun smoky peri peri rub -mausteseosta. Eli käsiinhajoavan mureaa possua meikäläisen tapaan
Paella - Kimmon erikoinen (4-6 henk.)

Paella - Kimmon erikoinen (4-6 henk.)

Stockmann NoMU Spanish). Tässä Espanjan tuliaisia. Buen provecho. Paella. oliiviöljyä. 1,0 l kanalientä (2kpl kanaliemikuutioita)
Tandoorikanapitaa ja kuskusia

Tandoorikanapitaa ja kuskusia

Nomun tandoorimaustetta. Tehokas sunnuntai. On organisoitu kuopus virpomaan, otettu vastaan virpojia, kuskattu esikoinen sirkustreeneihin, pyykätty, podettu flunssaa, mankeloitu ja mikä nolointa, otettu jouluvalot pois kuistilta (eivät ne sentään enää palaneet, mutta roikkuivat siellä katossa kuitenkin)
PULLED PORK TEXMEX-LASAGNE

PULLED PORK TEXMEX-LASAGNE

muutama rkl Nomun smoky peri peri rub -mausteseosta. Kyllä, luit oikein. Pulled pork. Texmex. Lasagne. Sain suorastaan hävyttömän ajatuksen