Rieskoja on todella helppo ja nopea leipoa, ja ne valmistuvatkin noin puolessa tunnissa. Rieskat voi paistaa hyvin myös kuumalla rasvattomalla paistinpannulla muutama leipä kerrallaan
Piti tulla nopea ruoka nälkään. Siitä syntyi edellisenä iltana tämä leipä. Täytteen resepti ja idea. Talvella ei oikein saa tuoreita raaka-aineita, joten kiitän ja kumarran niille, jotka keksivät kuivaamisen (ilmeisesti kivikauden ihminen), pakastamisen ja hilloamisen
