Tämän ramenkulhon innoittajana oli tietysti Nood Ramen, jossa kävin hiljattain syömässä. Yhtäkkiä muistin taas ramenin hienouden ja sitä oli siis pakko päästä laittamaan kotonakin
Ramen on japanilainen nuudelikeitto, johon kasataan päälle sitten täytteitä. Kesäkuuhun mennessä suosituimmaksi reseptiksi nousikin sitten kasvis-ramen, josta itsekin olen kovin ylpeä
Höyryävän kuuma nuudelikeitto raamen on mitä parhain lounasruoka kylmänä talvipäivänä. Englanninkielisissä teksteissä käytetään kirjoitusmuotoa ramen, mutta se johtuu vain siitä että amerikkalaiset vieroksuvat pitkien vokaalien kirjoittamista
Tan tan men nuudelikeitto. Misoramen. Tan tan men nuudelikeitto. Aito ramennuudeli. Erityisesti angoamerikkalaisessa kulttuurissa ramenista on tullut synonyymi pussiin tai kuppiin pakatulle pikanuudelille
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Japanissa kiinalaisperäisistä nuudeleista valmistetut nuudelikeitot (ramen) ovat täysin oma kulinaarisuuden muotonsa, mikä Kiinasta oikeastaan puuttuu, sillä kiinalaiset syövät nuudelit yleensä paistettuna tai keitettynä ilman lientä tarjoiluvaiheessa
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä