Vielä parempaa tämä olisi ollut, jos possussa olisi ollut joku makea kastike tai marinadi. Iso Muru teki ison määrän nyhtöpossua, kun kaupasta sattui käteen hyvin edullinen possun ulkofileen pala
Tee marinadi. Synttärisankari ja vieraat toivoivat saavansa pulled pork burgereita eli nyhtöpossu-hampurilaisia, joten pitihän sitä sitten toive toteuttaa
Varmaan viimeistään ensi kesänä flank steak eli naudan kuvepaisti saa samanlaisen hypetyksen aikaiseksi kuin pulled pork (tai kotoisemmin nyhtöpossu) viime vuosina
Valmisteluja ei nyhtöpossu paljon tarvitse, vain aikaa uunissa. poppamiehen smoky apple BBQ- marinadi. Sivele lihan pintaan mausteet, silputtu sipuli ja valkosipulit ja noin puoli pulloa marinadia
Jokatapauksessa koen, että nyhtöpossun teko on tosi helppoa. Riippuen toki mitä marinadiin laittaa vai laittaako ollenkaan, niin lihan mehevyys on jotain mikä saa siihen ihan hullun riippuvuussuhteen
Jo keväästä lähtien on kaikki ruokalehdet, niin kotimaiset, kuin vaikkapa ruotsalaiset sekä myös seuraamani ruokablogit olleet täynnä riivitty possu/nyhtöpossu/pulled pork -ohjeita
Pulled pork eli suomalaisittain nyhtöpossu on nyt sananmukaisesti kaikkien huulilla. Ensimmäisestä kokeilustani voit lukea täältä ja silloin olin hivenen pettynyt marinadin maustamiskykyyn, vaikka ruuasta sinällään herkullista tulikin
Kesällä tulee toki grillailtua enemmän lihaa, mutta muina aikoina kotikeittiössämme on kasvisruokien lisäksi makkara, pekoni- ja jauheliharuokia, nyhtöpossua unohtamatta