Nyytti reseptejä

Juustohampurilais-pizzapallerot

Juustohampurilais-pizzapallerot

Nostele reunat huolellisesti yhteen niin, että taikinasta muodostuu nyytti. Kuulun kai lähes itsestäänselvästi niihin ihmisiin, jotka suhteellisen harvoin leipovat useampaan otteeseen samoja asioita
Lempeää lohta

Lempeää lohta

Kääri nyytti uudelleen kiinni, jos kasvikset tarvitsevat lisää aikaa. Ruoanlaitto on taas palannut lähes jokapäiväiseksi Campakeittiön toiminnoksi
Valkosipulinen juustoleipä

Valkosipulinen juustoleipä

Käännä folio leivän päälle ja tee siitä nyytti. Taas on niitä hetkiä, että en ole meinannut jaksaa evääni heilauttaa
Late Lammas -kakku

Late Lammas -kakku

Vuosi sitten meillä oli pienen pieni nyytti, jota ei melkein uskaltanut koskea rikki menemisen pelossa, nyt se nyytti kävelee täällä omin jaloin sellaista kyytiä, ettei perässä tahdo aina pysyä
Pystyperunat ja hirvipihvi

Pystyperunat ja hirvipihvi

Nosta pihvit sisältävä folionyytti pannun yläpuolelle ja pistä siihen veitsellä pieni reikä ja valuta hieman nyyttiin kertynyttä nestettä pannulle, nosta nyytti takaisin lautasella sivuun odottamaan
Feta-pinaattinyytit

Feta-pinaattinyytit

fetakuutioita pari per nyytti. Laita pari fetakuutiota nyyttien pohjalle ja kaada täyte päälle. Nämä herkulliset feta-pinaattinyytit ovat mukavaa pikkusuolaista kahvipöytään
ranskan herkku

ranskan herkku

tässä vaiheessa taikina nyyttiä voi mäiskiä littanammaksi. laittaa nyytti kylmään puoleksi tunniksi. ei sitte suklaata sekaanhyvä croissanti on varmaan paras leipomoasia musta, täällä vaan kaupassa suurin on littania jo kaupassa, mauttomia ja haaleaksi paistettuja

Isoäidin painosyltty

Laita nyytti takaisin kulhoon ja aseta päälle paino. 1. Raaputa ja huuhdo sianpää ja laita se likoamaan isoon määrään kylmää vettä 1 vuorokaudeksi
Gyoza-raamen

Gyoza-raamen

Meillä on tapana tehdä kerralla isompi satsi gyōza-nyyttejä, jolloin yleensä muutama nyytti jää yli. Pois niitä ei kannata heittää, eikä väkipakollakaan syödä
Pataleipä - vaivaamaton leipä - no knead bread

Pataleipä - vaivaamaton leipä - no knead bread

Muotoile liinasta nyytti, jonka sisään taikina jää. Pataleipä oli kuuminta blogihottia kun vasta blogaamista aloitin ja kas, nyt seitsemän vuotta myöhemmin se löysi tiensä myös Prinsessakeittiöön

Croissantit ja muuta brunssille sopivaa

Nämä ovat siis miniatyyrikokoisia Prinsessakakkuja, jonka valmistaminen sopii ainakin meikäläiselle nakkisormelle huomattavasti paremmin kuin nyyttien pusaaminen

Kylmäsavulohinyytit

Aseta mäti koloon ja tee nyytti kelmun avulla. Kiristä nyytti tiukaksi ja laita kylmään. Laita tuorekelmua työpöydälle, aseta päälle lohisiivut niin, että suorat reunat ovat vähän päällekkäin