Happamille omenille hieman enemmän sokeri ja ei-niin-happamille riittää vähempi. Suklaapossun blogista löytyi ihana, todella herkullinen ja helppo omenapiirakan ohje täältä
Ripottele omenille kanelia. . Nyt alkaa olla loppusuora näkyvissä näissä synttäri tarjoiluissa. Tässäkin olen käyttänyt syksyn antimia hyväksi viimmeisiä mustaviinimarjoja puskista sekä omenoita
Lisäksi omenan "täytteestä" sulaa pannulle jonkin verran nestettä, jota kannattaa paiston ja jäähdytyksen aikana valella omenille, jotta ne saavat kauniin, karamellisoituneen kiillon