Päärynä ja sinihomejuusto reseptejä

Päärynä Roquefort piirakka

Päärynä Roquefort -sinihomejuusto piirakassa yhdistyvät herkullisella tavalla makea ja suolainen. Kuori päärynätja keitä pehmeiksi omena- tai päärynämehussa
Punajuuri-päärynä-sinihomejuustosalaatti

Punajuuri-päärynä-sinihomejuustosalaatti

Pese ja kuivaa päärynät. Leikkaa sinihomejuustokiila noin puolen sentin viipaleiksi jajaa kahtia. Vihannekset ovat parhaimmillaan ja metsästä saa sieniä kun vaan käy hakemassa
2/2016 Päärynä-sinihomejuustoruusut

2/2016 Päärynä-sinihomejuustoruusut

Tosin omenaruusuja niistä ei tullut, vaan täytteeksi päätyi päärynääjasinihomejuustoa. Laita viipaleet ja tilkka sitruunanmehua mikroastiaan ja pehmitä päärynäviipaleita mikrossa n
Salaatti joulupöytään - 16. luukku

Salaatti joulupöytään - 16. luukku

Pääraaka-aineina siis paahdettua punajuurta, päärynääja juustoa. Punajuuri-päärynä -salaatti. Testasin eilen paistetun kampelan ja uunijuuresten kanssa salaattia, jonka eri muotoja on näkynyt paljon joululehdissä ja -kirjoissa

Neljän sipulin päärynä-homejuustogalette

Lisää päälle päärynäsiivuja. Ja sama tarina jatkuu päivästä toiseen. Lisäksi löytyy vielä päärynää, joka on molempien oiva kumppani
Päärynä-gorgonzolapiirakka

Päärynä-gorgonzolapiirakka

Blogi-idolini ja ystäväiseni Jonna taas tiesi kertoa, että päärynä on tämän syksyn uusi omppu eikä epäilykselle jää sijaa jos seuraa ulkomaista ruokablogistaniaa
Soveltaen kohti uutta vuotta

Soveltaen kohti uutta vuotta

Kuullota sipuleita öljytilkassa muutama minuutti ja lisää sekaan kuorittu ja kuutioitu päärynä. Täytteiden määrät pidin lähes ennallaan, päärynää isosta vain puolikas
Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti

Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti

Kuori ja paloittele päärynä. Huuhdo, valuta ja kuivaa salaatinlehdet. Sekoita muut salaatin ainekset pähkinöitä lukuun ottamatta sekä kastike keskenään ja kaada tarjoilukulhoon
Gorgonzolalla ja päärynöillä täytetty naudanfile

Gorgonzolalla ja päärynöillä täytetty naudanfile

Gorgonzola sinihomejuustojapäärynä = hyvä yhdistelmä. Lehti myös vinkkasi että samalla ohjeella voi valmistaa niin ikään hirven- tai poronfileen japäärynänsijaan voi käyttää myös omenaa
Limettinen broilerisalaatti

Limettinen broilerisalaatti

Kuori päärynäja leikkaa se lohkoiksi. Pese limetti huolellisesti ja raasta siitä vihreä pinta. Nosta broilerifilee kulhoon ja valuta päälle puolet limettimehusta, öljystä, limetin kuoresta ja mausteista
Maaliskuun idus ja uusi quiche

Maaliskuun idus ja uusi quiche

Ikisuosikkini sinihomejuustopiiraissa on pekoni-parsakaali, hyvänä kakkosen päärynä. Leipaisin meille yhtenä iltana sinihomejuustoisen quichen, jossa on lisäksi kinkkua, paprikaa ja vähäsen kevätsipulia – eli edes tuulahdus keväästä
Maailman paras pizza

Maailman paras pizza

Löytyy kaupasta samasta paikkaa mistä kaikki muutkin tex mex jutut) päälle levitetään ohuehko kerros tuorejuustoa, jonka jälkeen asetellaan päärynän viipaleet (esteettisyyttä turha miettiä ne ei tuolta alta tule näkymään millään tapaa)
Päärynä-roquefortpiirakka

Päärynä-roquefortpiirakka

Lisää päärynätja roquefort munaseokseen ja kaada piirakkapohjan päälle. Lumen ja talven kaipuu on kova ja se näkyy kotona juustoisina mielitekoina