Paahdetut punajuuret ja vuohenjuusto reseptejä

♥ Mehevät punajuuri-suklaaleivokset

♥ Mehevät punajuuri-suklaaleivokset

Punajuuret kannattaa keittää kuorineen, sillä näin ravintoaineet pysyvät tallessa ja punajuurelle ominainen väri säilyy paremmin eikä liukene veteen
Suomalainen punajuuriohratto aurajuuston kera

Suomalainen punajuuriohratto aurajuuston kera

Kuori punajuuret (kertakäyttöhansikkaat estävät käsien värjaytymisen), lohko ne reiluiksi paloiksi, ripottele päälle öljyä, suolaa ja mustapippuria
Routapaisti

Routapaisti

Uunipaahdetutpunajuuret ovat yksi lempparilisukkeistani. Raa'at punajuuret lohkotaan ja laitetaan uunivuokaan
Punajuurikeitto ja vuohenjuustomousse

Punajuurikeitto ja vuohenjuustomousse

Kuori ja lohko punajuuretja sipuli. Keitä kunnes punajuuret ovat kypsiä. Nyt halusin kuitenkin hieman erilaisen lähestymistavan ja päätin yrittää tehdä keiton punajuuresta
Punastuneet riisipiirakat

Punastuneet riisipiirakat

Tällä kertaa sunnuntaiaamun riisipuuro (tai sen rippeet) punastui uunissa paahdetuista punajuurista ja maustui vuohenjuustollajatimjamilla
Punajuuri-vuohenjuustosuupalat

Punajuuri-vuohenjuustosuupalat

Pese punajuuretja pane pieneen kattilaan. Soseuta vuohenjuustoja maito tahnaksi ja paseeraa eli painele tiheän siivilän läpi

Viinisiskojen rapurallattelut

Uunipaahdetut porkkanat japunajuuret (neljälle). Paahdetut vihannekset on helppo ja maukas lisuke. Silloin mökkeilimme ja päätimmekin jatkaa samaan malliin, mökki vain vaihtui ja teemaksi valittiin elokuun pimeneviin iltoihin sopivasti ravut