Voisin varmaankin paastota kolmekin kuukautta, tämä siis etten laittaisi lisää ruokaa josta kirjoittaa joten monet tekstit ilmestyvät vasta sitten kun niiden sesonki täällä Tampereella on jo ohi
Bajiyat ovat yleinen näky iftar-pöydässä (aterialla, jolla rikotaan paasto Ramadanina), ja ne ovat myös yksi osa Asariyo kvartettia (yksi tärkeä elementti somalialaisella iltapäiväteellä), ja ne ovat myös loistavaa katuruokaa
Resepti on tarkoituksella tuhti - laskiaistiistaina pitää varautua syömällä tuhdisti, sillä seuraavasta päivästä, tuhkakeskiviikosta, alkaa katolisissa maissa pääsiäiseen asti kestävä paasto - mutta toki sitä voi halutessaan keventää paistamalla lihapullat uunissa friteeraamisen sijaan
ambrosiaanista messua, eli Milanossa ja valtaosassa muuta Lombardian maakuntaa Monzaa ja joitakin ympäröiviä seurakuntia lukuunottamatta, jossa tuhkakeskiviikkoa ei ole, ja paasto alkaa ordodoksisen kirkon tapaan jo laskiaissuntaita seuraavana maanantaina ja varsinaista karnevaalia vietetään siis jo aiemmin
