Paistettu riisi ja kimchi sai kaverikseen paistetutjättikatkaravunpyrstöt. Kimchiriisi, kimchi bokkeumbap, on helppo, nopea ja erittäin maukas korealainen ruokalaji, joka maistuu ainakin meillä myös perheen pienimmälle
Viimeinen Chiang Main aamuni oli edellisen päivän kokkaussession jälkeen hyvinkin levollinen, sillä olin saavuttanut yhden reissuni päätavoitteista - OIKEAN kokkauskurssin Pumin ja Aea
Paista jättikatkaravunpyrstöt toisella pannulla ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Henkka toi eräältä Italiaan suuntautuneelta työreissultaan tuliaiseksi muun muassa pullon tryffeliöljyä
