Että ruoka ei unohtuisi. Jokaviikkoinen soppamme. Tänään oli siinä ja siinä, että tarjoanko pikkuperheelle sapuskaa, sillä kotiuduimme viime yönä vasta kahden jälkeen… että viitsisinkö
En ole ikinä ennen tehnyt papukeittoa, mutta papujen terveellisyys ja yleisyys täällä Algeriassa innosti kokeilemaan algerialaisten papujen, Lubian, valmistamista
Tämä lämmin ja ruokaisa keitto on juuri sopivaa fiilisruokaa talvipäivän temmellysten lomassa. Jos Englannissa olisi tilaisuus avata oma kuppila päiväksi ja jos rohkenisin lähteä mukaan ravintoloitsijan roolissa, menulta löytyisi talvella borlottipapukeitto
Talvella, säiden viiletessä ja soppakauden alkaessa aion ehdottomasti kokeilla Merjan kikhernekeittoa ja rohkeuden lisääntyessä myös fasoladaa eli papukeittoa
Kreikkalainen papukeitto, fasoláda, on arjen täyttävää kasvisruokaa parhaimmillaan. ”Eikö teillä sitten ole fasoládaa”, he ihmettelivät, ”miten voi olla olemassa maa, jossa papukeittoa ei tunneta, eihän arki mitenkään suju ilman sitä
Tämänkertaiset papukeitto ja vuohenjuustoleivät jäivät kaivelemaan mielen perukoille sen verran tiiviisti, että niitä lienee pakko kokeilla jossain vaiheessa
