*Voitele pasteijat munalla ja pistele haarukalla. Taikina. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa suorakaiteen muotoiseksi taputeltuna kelmun sisällä
Perinteisesti pasteijat täytetään lihalla. Ainoa haastava vaihe on taikinapussin kiinnipainaminen. Minulla aukesi muutama pasteija uunissa ja mozarellat levisivät pasteijan ulkopuolelle
Vatruskat ovat karjalaisen keittiön helmiä – olen ihastunut niiden pehmeään perunataikinaan. Kyse on siis eräänlaisesta karjalanpiirakan ja pasteijan risteytyksestä
Olin tehnyt omasta vanhasta kotitalouskirjasta rahkavoitaikinan, jotta voisin tehdä lohipasteijoita. Mutta kun tuo kuopuksen sairastelu otti hallintaan meidän arjen, sai taikina olla rauhassa jääkaapissa