Pastrami leipä reseptejä

Vedettyä sikaa

Vedettyä sikaa

Pastramissa käytimme viikon mittaista brinetystä.  leipää, sikaa, majoneesia, coleslawia (luonnollisesti valkosipulilla muokattuna)

"It usually takes a couple of tries to get it just right"

Paikallisten peruseineksistä on deli sandwich, tokihan kaikkea löytyy idän ja lännen väliltä mutta pari paikkaa on ylitse muiden ja muutama leipä on saavuttanut kulttimaineen ja yksi niistä paikoista on Carnegie Delin Hot Pastrami sandwich
New York style sandwish

New York style sandwish

piled high with your choice of corned beef, pastrami or turkey. Tällainen leipäkulttuuri Suomesta uupuu kokonaan

Emon illallinen * Gastrobar Emo

Ensimmäisessä annoksessa oli jugurttikastiketta, lohipastramia ja kukkakaalia. Herkullista paperipussista tarjoitua leipää pyysimme ruokailun aikana lisääkin, sillä halusimme kaapia viimeisenkin tipan lautasilta talteen
Rachelin leipä

Rachelin leipä

Lihana on joko pastramia tai kalkkunaa. Täytetty leipä paistetaan tai grillataan molemmin puolin niin, että leipä ruskistuu

Kalifornian dippimenu

Spinach & Artichoke DipSundried Tomato spreadNachos Whole grilled chicken Grilled pastrami sandwiches Grilled corned beef sandwiches Grilled roast beef sandwiches