Pekonin paisto reseptejä

Sienikeitto pekonilla

Sienikeitto pekonilla

Huomenna sitten kinkun paisto sekä lohiterriinin teko. Ennen tuhteja jouluruokia on mukavaa syödä hieman kevyemmin
Burgundinpata

Burgundinpata

Ruskista lihapalat muutamassa erässä pannulla, huuhtele pannua jokaisen paiston jälkeen, mutta ota liemi talteen
Pekoninen jauhelihakaalilaatikko

Pekoninen jauhelihakaalilaatikko

Hyvää laatikkoa oli ja riisi kyllä ehtii kypsyä paiston aikana, se vaan jotenkin hukkui laatikon rakenteessa muihin aineisiin, eikä näkynyt samalla tavalla kun jos riisi keitetään nesteessä ensin
♥ Pekoni-vuohenjuustopiirakka

♥ Pekoni-vuohenjuustopiirakka

Nosta piirakka tarvittaessa ylemmäs paiston loppuvaiheessa, jotta pinta saa kauniin värin. Sain yhtenä iltana vienon pyynnön mieheltä, että voisinko tehdä pitkästä aikaa iltapalaksi suolaista piirakkaa
Kampasimpukat ja kukkakaalipyree

Kampasimpukat ja kukkakaalipyree

Mausta paiston aikana suolalla + pippurilla ja tirauta päälle muutama tippa sitruunasta. Grillatut kampasimpukat ja kukkakaalipyree
Grilliherkkuja

Grilliherkkuja

Valellaan ennen paistoa balsamicolla ja hyvä tulee. Onhan niitä tullut jo tänä kesänä syötyä, kaikennäköisiä vartaita nimittäin
Hirvirullat oluessa

Hirvirullat oluessa

Kuumenna pannu, jossa paistoit sienet ja sipulit kuumaksi, lisää siihen voita ja vehnäjauhoja. Valele rullia välillä kerma-olut soosilla ja käännä rullia varovasti kerran paiston aikana

Routalihaa ja juurespyttiä

Kun alat valmistaa lihaa, nosta se sulamattomana paistoritilälle uunipannun päälle ja nosta kylmään uuniin alatasolle
ENSIMMÄINEN KYYHKYNEN

ENSIMMÄINEN KYYHKYNEN

On aika hauskaa, että ohjeita löytyy minuuttien paistosta tuntikausien haudutukseen. Päätin mennä rohkeasti eteenpäin nopealla paistolla ja punertavalla lihalla, joka sitten kirjaimellisesti sulikin suuhun