Peruna tapas reseptejä

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Uudesta maailmasta tulleiden laivojen lasteista Espanjalaiset löysivät tomaatin, chilin, paprikan, perunan, kaakaon, vaniljan, monia eri papuja ja maissin

Gastrodontti makujen viidakossa

0

50

Back in business

muutama peruna/syöjä, riippuu perunoiden koosta. Usein tämä suosittu tapas uppopaistetaan, mutta minä tein homman shallow frynä, tai vielä vähän sen allekin, runsaassa oliiviöljyssä

Campasimpukka

0

10

KURPITSA-PERUNATORTILLA

Isoina slaisseina salaatin syrjään tai lihankin seuraksi ja miksei tapas tyyliin tikun nokkaan. Tänään kurpitsa sekaantuu versioon iki-ihanasta espanjalaisklassikosta perunamunakkaasta

Kaikki äitini reseptit

0

00

KASVISRUOKAA JA KOKKIKOULUA

papas arrugadas (kurttuperunat), salsa de mojo (pikantti maustekastike perunoille), tortilla española (espanjalainen perunamunakas), coca de Mallorquina (mallorcalainen paprikaleipä), albondigas (lihapullia), cazpacho (kylmä keitto), berenjas fritas con miel de caña (friteerattuja munakoisoja ja ruokosokerisiirappia), huevos rellenos (tonnikalatäytteisiä kananmunia), champinones escabeche (marinoituja herkkusieniä) ja monenmoisia ruokaisia salaatteja

KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI

0

10