Gluteenitonta taikinaa ei tarvitse myöskään jauhottaa leivonnan aikana, koska taikina on kiinteään ja leivottavaa heti suoraan valmistuksen ja lepäämisen jälkeen
Pohja (16 pientä palaa, vuoka 20 x 30 cm)3 kananmunaa1, 3/4 dl hienoa sokeria4,5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta2 rkl kuohukermaa150 g sulatettua voita tai margariiniaOmenatäyte400 g omenakuutioita (n. 8 - 10 pientä omenaa)0,5 dl vehnäjauhoja0,5 dl fariinisokeria0,5 dl hienoa sokeria1 dl hasselpähkinärouhetta30 g voita tai margariiniaripaus suolaa2 rkl kuohukermaaVaahdota pohjaa varten kananmunat sekä sokeri paksuksi vaahdoksi. 16 pientä palaa
Jos meinaa leipoa jotain pientä alusta asti itse ja joutuu ostamaan kaikki ainekset, niin ei sekään halpaa ole sillä hetkellä, vaikka toki niitä loppuja voi sitten käyttää myöhemmin
Rustiikkinen galette sopii nyt tällä hetkellä hyvin leivottavakseni, koska tämän ranskalaisen piiraan leipominen ei vaadi aikaa vievää pientä piperrystä, vaan sen voi vain suoraan muotoilla uunipellille pyöreähköön muotoon, ja taitella reunat päälle ilman sen kummempaa muotoilua
Aveliassa on tarjolla pientä makeaa ja suolaista syötävää, ja ne on aseteltu esille kauniisti. Vaikka kesä on kääntynyt elokuulle, suuri osa Ruissalon kahviloista ja ravintoloista jatkaa edelleen kauttaan, ja on varautunut olemaan auki myös syyskuun viikonloppuina, jos säät vain ovat suotuisat
Käytin pientä valurautapannua ja kolmea pientä valurautaista blinipannua. Pyysin Facebookin ruokabloggaajien ryhmässä vinkkejä toisten blogaanien italialaisen ruoan lempiohjeista
Pientä irtopohjavuokaa piti tietysti heti päästä kokeilemaan, ja koska kaupasta mukaan tarttui myös tarjouksessa olleita pistaasipähkinöitä iso läjä, oli leivottava jotain sen mukaista
Pohja (16 pientä palaa, vuoka 20 x 30 cm)3 kananmunaa1, 3/4 dl hienoa sokeria4,5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta2 rkl kuohukermaa150 g sulatettua voita tai margariiniaOmenatäyte400 g omenakuutioita (n. 8 - 10 pientä omenaa)0,5 dl vehnäjauhoja0,5 dl fariinisokeria0,5 dl hienoa sokeria1 dl hasselpähkinärouhetta30 g voita tai margariiniaripaus suolaa2 rkl kuohukermaaVaahdota pohjaa varten kananmunat sekä sokeri paksuksi vaahdoksi. Pohjataikina omenia odottamassaPiirakka menossa uuniin 16 pientä palaa
Koska on omppuaika, etsiskelin jotain muutakin leivottavaa kuin omenapiirakka. )- 2 tl kanelia- 150 g fariinisokeria (= 1,8 dl) - 2 keskikokoista / 4 pientä omenaa pilkottuna - (ohjeessa oli peräti 1,8 dl rusinoita, vaihdoin ne reiluksi desiksi pähkinä/mantelirouhetta)- 125 g margariinia tai voita sulatettuna ja jäähdytettynä- 2 munaa- 1,8 dl maitoa VALMISTUS1. / 4 pientä omenaa
