Saatiin sitten Ripeltä tää resepti ja sen jälkeen tää on kuulunut meidän työpaikalla yhden sun toisen vakiokastikkeisiin silloin kun tarvitaan hyvälle pihville arvoisensa kastike
Kananmunakastike. Lisää heti perään kalaliemi ja kerma, sekoita kastike tasaiseksi. Käännä pihvit paistamisen puolivälissä, paistoaika on noin 10-15 minuuttia pihvin paksuudesta riippuen. 10-15 minuuttia pihvin paksuudesta riippuen
Entrecote on varmaakin varmempi lihanosa, mikäli haluat saada ja onnistua mehevän pihvin kanssa. Entrecotepihvi jo sellaisenaan, mutta whisky-kermakstikkeen kanssa jotakin täydellisyyden rajapinnassa "lilluva" resepti
Keitä muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee. Reseptiikan kehittäminen, yritys tehdä kohtalaisen laadukkaita kuvia ja muutenkin haasteiden ratkaiseminen varmasti nostavat blogin laatua ja omia taitojani, hitaasti mutta varmasti
Kanelinen punajuurikastike. Niiden resepti on alun perin Chocochilin Elinan käsialaa, mutta olemme sitä aikojen saatossa aina vähän jatkokehitelleet ja kokeilleet erilaisten lisukkeiden kera
Laita pihvin päälle. Teriyaki-kastiketta (ohje alla). Kaksi ruokalajia yhdistävät reseptit ovat olleet viime aikoina pinnalla – moni muistaa esimerkiksi cronutsit ja brookiet
Kävimme Haraldissa syömässä, jossa söin pihvin. kastiketta pitää olla reilusti, tee resepti tuplana. Etenkin pihvi oli täydellinen ja punaviinikastike oli täyteläinen, paksu ja
Tämä kastike sopii hyvin pihvien kanssa tarjoiltavaksi. Resepti. Herkuttelin tänään pihveillä. Löysin lidlistä makoisan grillimaisterin dippikastikkeen
Pihvin kypsyysaste on medium, kun lihan raaka puoli alkaa kiiltää. Pane kaikki raaka-aineet isoon mukiin, ja sekoita sauvasekoittimella kastike sakeaksi
Kastike. Resepti muuttui matkan varrella hieman sen mukaan, mitä kaupasta sattui löytymään. Sekoita oliiviöljy ja Worcestershire-kastike kulhossa, ja pyörittele lampaan pihvejä marinadissa
