Järkkään tänä vuonna ystävilleni pikkujoulut ja halusin leipoa sinne itse pipareita. Ajattelin koristella piparit jokaisen vieraan nimikirjaimilla/nimellä
1. Kiehauta sokeri ja siirappi. Siirrä kattila levyltä, lisää paloiteltu voi ja anna sulaa. Jäähdytä. 2. Sekoita joukkoon munat, kaneli, neilikka ja inkivääri
k. e. s. i. v. o. 2. 6. m. a. r. u. t. 0. 1. 4. T. ä. n. p. l. h. j. S. -. ,. H. y. V. d. ö. E. (. ). N. L. K. M. J. g. '. I. P. A. 5. 7. /. 3. O. Ä. R. z. *. B. w. F. c. b. 8. D. U. ) l. d l. t l. S u. P i
Piparkakkutaikina. Joulukalenterin kuudennesta luukusta paljastuu piparitaikinan ohje. Tämä on Marin äidin Annen luotto-ohje, joten sillä oli hyvä lähteä tekemään elämäni ensimmäistä piparitaikinaa
piparkakkutaikina ei ole parempaa kuin valmiit piparit. Siispä tuumasta toimeen, kulhot ja raaka-aineet esille ja valmistamaan piparkakkutaikinaa syötäväksi
Piparkakkutaikina. Olen vuosikaudet leiponut joulupiparit vaalealla piparitaikinalla, mutta tänä vuonna halusin tehdä tummemman ja mausteisemman taikinan
Tänään saadaankin sopivasti taas iso kenno kananmunia torilta, joten viimeistään viikonloppuna on aika tehdä piparkakkutaikina, marenkeja ja herrasväen pikkuleipiä
Ratkaisun suureen pulmaani herkullisen mutta vaikeasti leivottavaan taikinaan kanssa sain vasta nyt, kun viikonloppuna valmistamani piparkakkutaikina vahingossa unohtui keittiöön yöksi huoneenlämpöön, vastoin kuten alkuperäisessä reseptissä lukee, ”anna vetäytyä viileässä yön yli”
Pieniä piparkakkuja, ohje piparkakkutaikinaan löytyy täältä. Söpöt kuppikakut vaikka glökin kaveriksi. Nämä kuppikakut ovat kuuluneet joulunajan kahvipöytäämme jo useampana vuotena
Erikoisruokavaliot ja allergiat ovat lisääntyneet hyvin paljon ja siitä syystä halusin kehittää piparkakkutaikinasta tällä kertaa gluteenittoman version, joka on kuitenkin yhtä herkullinen ja perinteinen kuin kaikille tuttu perinteinen piparkakkutaikina
