Vietnamilaisen Naudanlihariisinuudelikeiton, Pho Bon, herkullisuuden salaisuus piilee pitkään haudutetussa maukkaassa liemessä, joka kaadetaan tuoreiden vihannesten ja lihaviipaleiden päälle
Pitkään ja hartaasti keitetty. ja häränhäntiä. 1 kg häränhäntiä. Uusi Vuosi, uudet. trendit. Maailmalta kannattaa käydä joskus lainaamassa ja jos ruokatrendeistä
Olen jo pitkään haaveillut oikein tuhdista häränhäntäpadasta. Mureaa lihaa ja paksua kastiketta, nam. Ei ehkä mikään keväisin ruoka, mutta minkäs teet jos inspiraatio iskee
Pitkään haudutettu häränhäntäpata eli coda alla vaccinara on perinteinen roomalainen ruoka, jota on tituleerattu ”roomalaisen keittiön kuningattareksi”
