Toin pohjoisen tuliaisina kotiin pororouhetta ja sen innoittamana päätin tehdä poropiiraan. 125 g kylmäsavuporoa pilkottuna. Pistele pohjaa haarukalla ja esipaista 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia. Lisää mustaleimajuustoraaste päälle ja paista 200 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. 125 g kylmäsavuporoa
Tein rakkaan ystäväni syntymäpäiväjuhliin tuulihatturullaa porotäytteellä. Aikaisemmin olen tehnyt vain lohitäytteellä, nyt kokeilin porolla ja hyvää on
Tuulihattu taipuu myös rullaksi ja saa maistuvan täytteen porosta. Tällä kertaa ostin himoissani kaupasta kylmäsavupororouhetta ja tein siitä maistuvan täytteen
Tämä piirakka oli hyvin paljon saman tyylinen, kuin aiemmatkin poropiirakkani, mutta jotenkin nuo poro, punasipuli ja mozzarella vain sopivat niin hyvin yhteen
Testasin myös ensimmäistä kertaa kotikeittiössä kylmäsavuporoa täytteenä. Ilma ei tällä kertaa suosinut grillausta joten samalla sai testata pizzakiven toimivuutta uunissa
Paahda puolitettua paprikaa uunissa samalla piiraspohjan kanssa. Yksi ehdottomista suosikeistani on ollut tämä mausteinen poropiirakka, vaikken yleensä söpöjen eläinten syömistä kannata
Poro, puolukat ja leipäjuusto tekevät tästä kiusauksesta kiusallisen maukkaan, voi käydä jopa niin että joudun tekemään tätä useamman kerran uudestaan, sillä meidän talouden nirsoilijakin veteli tätä hymyssäsuin
