Poron sisäfile reseptejä

6 Tallenna
Poron sisäfileetä ja karpalokastiketta

Poron sisäfileetä ja karpalokastiketta

Meillä oli jo muutaman viikon ollut pakkasessa lahjaksi saatua poron sisäfileetä, jonka päätimme viimeinkin valmistaa
3 Tallenna
Paistettua poron sisäfileetä, kuusenkerkkäkastiketta ja kaskinauris-ruispaistosta

Paistettua poron sisäfileetä, kuusenkerkkäkastiketta ja kaskinauris-ruispaistosta

4 poron sisäfileetä. 150 g savustettua poronpaistia. Paahda sokeri, porkkanat ja sipulit. Lisää punaviini, kuusenkerkkäsiirappi ja demi-glase kastikepohja
2 Tallenna
Poron sisäfile ja sienimuhennos

Poron sisäfile ja sienimuhennos

Me hemmottelimme itseämme eräänä viikonloppuna herkullisella poron sisäfileellä, jonka kaveriksi teimme kermaisen sienimuhennoksen
0 Tallenna
Poron sisäfilettä ja mansikka-suklaa SUUKKOJA

Poron sisäfilettä ja mansikka-suklaa SUUKKOJA

V. i. i. k. o. n. l. o. p. p. u. n. a. t. u. l. i. k. o. k. e. i. l. t. u. a. t. a. a. s. i. t. s. e. l. l. e. u. u. s. i. a. r. e. s. e. p. t. e. j. ä. M. ä. h. ä. n. o. l. e. n. k. o. t. i. k. o. k. k. i. n. a. s. e. l. l. a. i. n. e. n. ,. e. t. t. ä. t. a. r. v. i. t. s. e. n. t. a. s. a. i. s
7 Tallenna
OivaPari: 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon ja uunissa paistettu poron sisäfilee

OivaPari: 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon ja uunissa paistettu poron sisäfilee

Pekoniin kiedottu poronfilee1 poron sisäfilee/syöjärypsiöljyä ja voita paistamiseen suolaa, mustapippuria 140 g ohuita pekonisiivujaOta fileet lämpiämään hyvissä ajoin ennen ruuanlaittoa ja laita uuni lämpiämään n
1 Tallenna
Poroa ilmakuivattuun kinkkuun käärittynä, pippurikastikkeella ja hunajasilla juureksilla

Poroa ilmakuivattuun kinkkuun käärittynä, pippurikastikkeella ja hunajasilla juureksilla

poron sisäfilettä. Poro on lempeän makuista, vähä rasvaista ja hyvää lihaa, melkeenpä parasta. Hienosyinen liha joka on mureaa ja pehmeää, pitää olla vaan varovainen paistamisen kanssa ettei paista liikaa
1 Tallenna
Nokkosletut

Nokkosletut

Ensiksikin, poron sisäfilettä. Poron lisäksi laitoin reilusti rucolaa, persikkaa, sipulia, artisokkaa ja ennen uuniin menoa vielä juustoraastetta (parmesan & pecorino mulle, edamia muille)
0 Tallenna
Downton Abbey -tunnelmaa Näsilinnan ravintola von Nottbeckissa

Downton Abbey -tunnelmaa Näsilinnan ravintola von Nottbeckissa

Ilahduin siitä, että listalla oli nyt myös nieriän ja poron kaltaisia kotimaisia raaka-aineita. En ole syönyt aikoihin poroa, ja koska olen vegeillyt pari viikkoa, naudan sisäfilekin olisi pitkästä aikaa houkutellut
0 Tallenna
Pizzaperjantai ja hyvä pizzapohja

Pizzaperjantai ja hyvä pizzapohja

Ensiksikin, poron sisäfilettä. Poron lisäksi laitoin reilusti rucolaa, persikkaa, sipulia, artisokkaa ja ennen uuniin menoa vielä juustoraastetta (parmesan & pecorino mulle, edamia muille)
0 Tallenna
Levi – Vuoden ensimmäinen kosketus talveen

Levi – Vuoden ensimmäinen kosketus talveen

Hullu Poron ravintolatarjonnassa on myös Kammin poropeijaiset, jota suosittelen jos on tarve saada ähky porosta
0 Tallenna
Levi – Vuoden ensimmäinen kosketus talveen

Levi – Vuoden ensimmäinen kosketus talveen

Hullu Poron ravintolatarjonnassa on myös Kammin poropeijaiset, jota suosittelen jos on tarve saada ähky porosta
0 Tallenna
Levi – Vuoden ensimmäinen kosketus talveen

Levi – Vuoden ensimmäinen kosketus talveen

Hullu Poron ravintolatarjonnassa on myös Kammin poropeijaiset, jota suosittelen jos on tarve saada ähky porosta
0 Tallenna
Pannu minulle, toinen sinulle

Pannu minulle, toinen sinulle

Meidän piti olla Kammenpyörittäjän kanssa kahdestaan tuona perjantai-iltana, joten varasin meille pakastimen aarteista poron sisäfileen, joka oli juuri passeli kahdelle hengelle
0 Tallenna
Illallinen Spisissä sekä menovinkki helmikuulle: Kaartin Kut6nen

Illallinen Spisissä sekä menovinkki helmikuulle: Kaartin Kut6nen

Hitaasti yltiöpitkään haudutettua pororagua, poron sisäfilettä, puikulaperunaa, haudutusliemestä redusoitua kastiketta ja puolukkatomua
0 Tallenna
Grillikausi käyntiin ihan tavallisilla lihavartailla

Grillikausi käyntiin ihan tavallisilla lihavartailla

Poron sisäfilee. – porsaan sisäfileetä. – naudan ulkofileetä tai sisäfileetä jos raaskii. Välillä tuntuu hyvältä tehdä ihan tavallisia juttuja – lähinnä vaihteluksi kaikenlaiselle kikkailulle ja trendipetteripuuhille
57 Tallenna
Poron sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, paahdettuja kasviksia ja karpalokastiketta.

Poron sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, paahdettuja kasviksia ja karpalokastiketta.

Poron sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, paahdettuja kasviksia ja karpalokastiketta. 1 poron sisäfilee / nuppiOliiviöljyäRosmariiniaMustapippuriaSuolaaSulata fileet
8 Tallenna
Poron sisäfilettä ja kuusenkerkkäkastiketta paahdettujen punajuurien kera

Poron sisäfilettä ja kuusenkerkkäkastiketta paahdettujen punajuurien kera

Valitsin mureaa poron sisäfilettä, joka on yksi parhaista riistaherkuista. JOULUKALENTERI - ENSIMMÄINEN ADVENTTI
11 Tallenna
Popchef ja Neljän Tähden Illallinen

Popchef ja Neljän Tähden Illallinen

Poron sisäfile, maaartisokkapyree, paahdetut kasvikset ja karpalokastike. 1 poron sisäfile / nuppi. Tällä viikolla Nelosella nähtiin radiojuontajien Neljän tähden illallinen –jaksot ja oli suuri ilo olla mukana