Poronliha vuoka reseptejä

Riistapasteija poronlihasta

Laita noin puolet taikinasta vuokaan, tee siihen syvennys ja asettele poronfileet syvennykseen. Puhdista poronliha ja paloittele se n
Juhlava hirvipatee

Juhlava hirvipatee

Jollet halua käyttää sianlihaa, mausta hirvi esimerkiksi savustetulla poronlihalla ja lisää rasvaksi joko voita tai öljyä
Poropaimenen piiras

Poropaimenen piiras

Ruskista poronlihat nopeasti kuumalla pannulla ja nosta ne sitten kannelliseen uunipataan. Jaa lihapaistos neljään annosvuokaan

Nopea savuporopiirakka

Lisää suikaloitu poronliha. Painele taikina vuokaan ja siisti reunat. Vuokaa ei tarvitse voidella, mikäli käytetään non-stick vuokaa
Poromakaronilaatikko

Poromakaronilaatikko

Sekoita makaroni, poronliha, kesäkurpitsa ja herkkusienet keskenään ja kaada vuokaan. Leikkaa poronliha ja kesäkurpitsa paloiksi

Prässätty poro ja uunipuikulat

Luullinen poronliha keitetään yrteillä ja juureksilla maistetussa liemessä kypsäksi. Vuoraa pitkulaine leipä-tai pateevuoka tuorekelmulla