Poronpaistin reseptejä

Savustettua poronpaistia ja juureksia

1. Punaviinikastike. Kuori sipuli ja porkkana ja pieni ne karkeasti. Sulata 1 dl sokerista paksupohjaisessa kasarissa pähkinänruskeaksi

Mtv3.fi

Poronpaistia villillä kastikkeella

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. 2. Mausta paisti joka puolelta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Ruskista pannulla ja laita uunivuokaan sipulien kera

Mtv3.fi

Raejuustoleivokset poronpaistin kanssa

1. Sekoita raejuusto, ruohosipulisilppu ja pienitty poronpaisti ja mausta piparjuurella. 2. Murustele keksit hienoksi neljän annosfoliovuoan pohjalle

Mtv3.fi

Savustettua poronpaistia marinoitujen punajuurten ja paahtoleivän kera

1. Harjaa punajuuret kunnolla. Jätä kuori, juurenpää ja pari senttiä naattia jäljelle. Laita punajuuret kiehuvaan veteen, joka on suolattu n

Mtv3.fi

Merimiespihvi poronpaistista

M. e. r. i. m. s. p. h. v. l. t. y. n. k. ä. ,. u. a. o. j. A. d. L. -. O. P. R. K. Y. ö. S. H. ). 2. g. (. 5. 0. 4. V. 1. T. k g

Kotiruokalistalla

Poronpaistia ja lämmintä sieni-seesamisalaattia

Olkoon sitten kulunut sanonta, mutta poro se vaan on parasta. Reilusti mediumiksi jätetyn supermurean paistin kaveriksi kokkasimme herkullista sieni-seesamisalaattia, jonka resepti napattiin talteen jo viime vuoden puolella Suomi juhlii -teemaisesta K-Ruoka-lehdestä

Keittotaiteilua

Pekoniin käärittyä poronpaistia

Ota liha huoneenlämpöön hyvissä ajoin. Revi lihan pintaan tuoreita rosmariinin lehtiä. Kääri paisti tai filee pekonin sisään

Mtv3.fi

Kantarellikeittoa ja poronpaistia

Viipaloi sienet ja pilko sipuli ja puolet poronpaistista. Kuullota paloja voissa kevyesti. Sekoita joukkoon maito ja kiehauta

Mtv3.fi

Poronpaisti

Valmista poronpaistin kastikkeeksi mustikkaportviinikastiketta. Poronpaisti on upeaa juhlaruokaa. 1. Nosta paisti huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä

Ruoka.fi

Paistettua poron sisäfileetä, kuusenkerkkäkastiketta ja kaskinauris-ruispaistosta

Paahda sokeri, porkkanat ja sipulit. Lisää punaviini, kuusenkerkkäsiirappi ja demi-glase kastikepohja. Lisää mausteet

Mtv3.fi

Poron sisä- ja paahtopaisti

Ota liha huoneenlämpöön vähintään tuntia ennen sen valmistamista. Anna jäisen paistin sulaa hitaasti ensin jääkaapissa pari päivää

Mtv3.fi

Vinkki: tarjouspaistia pakasteeseen!

Sunnuntain isänpäivän kunniaksi kaupoissa on nyt tarjoushintaan hyvää sisäpaistia. Tässäpä vinkki. hanki paisti tänään, pakasta se ja kypsennä viikonlopuksi routapaistia

Rouva Raadelmasta

Cocktail-leipiä ja rapupastaa

Ensimmäisen virallisen kesälomapäivän kunniaksi kotiutimme vihdoin grillin, vastakoottujen puutarhakalusteiden seuraan patiolle

Tunnelmallisia makuja

Lapin pata, paahdettuja puikulaperunoita ja leipäjuustoa

4 hengelle. Puhdista ja kuutioi poronpaisti. Ruskista paistinpannulla. Lisää kuutioidut sipulit, savuporo, punajuuret ja nauriit

Mtv3.fi

Toast sikafors kirjolohenmädillä

1. Vatkaa kerma, raasta piparjuuri ja hienonna ruohosipuli. 2. Paloittele liha pieneksi ja sekoita monitoimikoneessa oikein pieneksi, jos haluat

Mtv3.fi

Mustikkaportviinikastike paistille

Mustikkaportviinikastike sopii hyvin vaikkapa poronpaistin tai -fileen seuraksi. 1. Kuori ja hienonna salottisipulit

Ruoka.fi

Kylmä poronpaisti ja salaatti

Lado salaattiaineet vadille, kostuta kastikkeella ja tarjoa poronpaistin ja saaristolaisleivän (esimerkiksi Rostenin Jurmon) kera

Ruoka.fi

Lihansyöjät: Poropaisti

Leikkaa paistin kalvot kevyin viilloin poikki ja suolaa lihojen pinnat. Anna maustua huoneenlämmössä pari tuntia ja grillaa muutamia kertoja käännellen kunnes lihan sisälämpö on noin 55 astetta

Mtv3.fi