Porsaan file rulla reseptejä

Täytetty porsaan ulkofile

Rullaafile takaisin muotoonsa ja sido. Pekoni ja sienet ovat oiva yhdistelmä porsaanfilettä täyttäessä

JauhoVelho

0

30

Cheddarilla ja Chorizolla täytetty Possun Filerulla

Haastavin osuus taitaa olla porsaanulkofileen avaaminen puukolla. Tässä filerullassa oli mun mielestä kaikki kohdallaan

voitajasuolaa

0

30

Haudutettua possurullaa ja chevreperunalettuja

Leikkaa porsaanfile auki niin, että siitä tulee yhtenäinen levy (kuin kääretorttu pohja). Kääri rulla tiukasti leivinpaperin avulla kiinni ja jätä paperi fileen ympärille

Mtv3.fi

0

10

Kokkikurssilta Saigonista: kevätrullia ja dippikastike

Chef näytti ensin miten kevätrullien käärimiseen käytettävä pitsimäinen kuiva riisipaperi kostutetaan, täytetään ja kääräistään rullalle

Ripaus tryffeliä

0

00

Sidontahommia

Täytetty porsaanfilee. Kävi meinaan niin, että kun olin pistämässä possurullaa uuniin ja siihen olisi pitänyt tuikata paistomittari, tajusin mittarin hajonneen jouluna kinkun paiston yhteydessä

Parempi tänään!

0

00

Täytetty porsaanfilerulla ja sherrykastike

Heti tuli mieleeni pari vuotta sitten Hullu kokki Piemontessa ohjelmasarjassa Jyrki Sukulan tekemä täytetty porsaanfilerulla (maiale arrosto), jota olin aikaisemmin itsekin onnistuneesti kokeillut

Viiniä ja Ruokaa

0

00

Sano muikku [say cheese], pikku-possu!

Solmi umpisolmulla fileen toiseen päähän rullan ympärimenevä lenkki. Jos fileen leikkaaminen levyksi ei ole tuttua puuhaa, löytyy täältä havainnollinen kuvaesitys aiheesta

Tunnelmallisia makuja

0

10