Porsaan filee reseptejä

Täytetty porsaan ulkofilee

Täytetty porsaan ulkofilee

porsaanulkofileetä. Työnnä paistomittari fileerullaan ja nosta rulla uunivuokaan. Kääri filee hetkeksi folioon
Grillattu porsaan sisäfilee ja avokadosalsa

Grillattu porsaan sisäfilee ja avokadosalsa

Grillattu porsaansisäfilee tarjoillaan avokadosalsan ja grillattujen vihannesten kanssa. Poista fileestä kalvo ja pane filee sopivan kokoiseen astiaan tai tukevaan muovipussiin
Täytetty porsaan ulkofilee

Täytetty porsaan ulkofilee

Ruskista filee nopeasti joka puolelta pannulla ja ripottele samalla sen pintaan suolaa ja pippuria. Nosta filee uunivuokaan ja hiero pintaan vielä dijon sinappia
Porsaan uunifilee ja valkosipuli perunoita

Porsaan uunifilee ja valkosipuli perunoita

PORSAANUUNIFILEE. valmista marinadi sekoittamalla öljy ja mausteet, kaada marinadi fileen päälle. 1kg Porsaan uunifilettä. laita filee uuniin 250c astetta ja anna olla 15min laske lämpö 175c ja anna olla niin kauan kuin sisälämpömittari näyttää 70c. 55min 1kg Porsaan uunifilettä
Yrttimaustettu porsaan sisäfilee

Yrttimaustettu porsaan sisäfilee

Avaa nyytti ja leikkaaporsaansisäfilee viipaleiksi. Tarjoile yrttimaustettuja porsaan sisäfileitä hapanimelien tomaattilohkojen, etikkasäilykkeiden ja savustettujen perunalohkojen kanssa
Porsaan uunifilee ja homejuustokastike

Porsaan uunifilee ja homejuustokastike

Viikonlopuksi ostin meille reilun kilon painavan porsaanuunifileen, kun edullisesti sai. Perunoiden ja fileen lisäksi tein todella helpon ja nopean, paksun homejuustokastikkeen aurajuustosta
Grilllattu porsaan sisäfilee ja avokadosalsa

Grilllattu porsaan sisäfilee ja avokadosalsa

Grillattu porsaansisäfilee tarjoillaan avokadosalsan ja grillattujen vihannesten kanssa. Poista fileestä kalvo ja pane filee sopivan kokoiseen astiaan tai tukevaan muovipussiin
Rukiinen kylmäsavukinkkumousse

Rukiinen kylmäsavukinkkumousse

Annoksen kruunasi kukkaset, jotka taittelin kylmäsavukinkusta ja liekitetystä porsaanfileestä. Koristele annos Kulinaari kylmäsavukinkku ja Kulinaari liekitetty porsaanfilee kukilla, herneenversoilla sekä tomaateilla

Porsaanfilee kreikkalaisittain

Poista kalvot fileestä. Pane filee muovipussiin ja kaada päälle marinadi. Ruskista filee molemmin puolin ja pane uunivuokaan
Kokonaisena grillattu porsaanfilee

Kokonaisena grillattu porsaanfilee

Kiinnitä filee neljällä langanpätkällä. Kääntele fileetä grillauksen aikana tasaisin väliajoin. Nosta filee grillistä ja kääri se alumiinifolioon
Metsästäjänleipä

Metsästäjänleipä

Ruskista pannulla porsaan pihvit molemmin puolin. Voit halutessasi myös paneroida porsaanlihan. 2 kpl pekonia (filee). 400 g porsaanulkofileetä