Porsaan uunifilee ja homejuustokastikePorsaanuunifileenvalmistus. Viikonlopuksi ostin meille reilun kilon painavan porsaanuunifileen, kun edullisesti sai Lentohiekkaa
Tavoitteena täydellinen pihvi!Porsaanlihassa syyt ovat pieniä ja lyhyitä, siksi porsas on murea melkein miten päin vain leikattuna Keittiöapulainen
Tosi helppo kesänmakuinen uunissa kypsennetty possunfile!!!porsaan sisäfilettä. Hiero oliiviöljyä hyvin kaikkialle fileen pintaan. Valmistus. 500 gr pala porsaan sisäfilettä Nikka's Bar
Haudutettua possurullaa ja chevreperunalettuja Leikkaa porsaan file auki niin, että siitä tulee yhtenäinen levy (kuin kääretorttu pohja). Nosta lihalevy leivinpaperin päälle, mausta se suolalla sekä pippurilla ja levitä täytettä fileen pinnalle Mtv3.fi
Porsaan filee savustuspussissa ja lämmin kuskus-vihannessalaatti/lisäke 4 annosta*500-600g maustamatonta porsaan sisäfileetä*½ tl yrttisuolaa*mustapippuria myllystä*1-2 sipuli viipaloitunaRuskistamiseen. 4 annosta(tuli kyllä paljon suurempi)*5 dl vettä*½ dl öljyä*2(laitoin vain yhden)kasvisliemikuutiota*400g kuskusia*½ sitruunan mehu*2 valkosipulinkynttä murskattuna*75g aurinkokuivattuja tomaatteja*1 parsakaali*2-3 tomaattia(laitoin paprikan)*nippu ruohosipulia(yrttisuolaa)Valmistus. Pienennä lämpö 175-asteeseen ja anna fileen kypsyä vielä n My Way Of Life
Tavoitteena täydellinen pihvi!Porsaanlihassa syyt ovat pieniä ja lyhyitä, siksi porsas on murea melkein miten päin vain leikattuna Keittiöapulainen
Possunfilettä kahdella tapaa täytettynä Pahinta on ulkofileenvalmistus, mutta ei tuosta sisäfileestäkään minun käsittelyssä aina niin mureaa ja mehukasta tule kuin haluaisin ArjaMarjan keittiössä
Chilimarinoitu uunifilee Paina lihamittari fileen paksuimpaan kohtaan. 1,5 kg porsaan ulkofileetäChilimarinadi. *3 rkl chilikastiketta*3 rkl soijaa*3 rkl öljyä*2 rkl fariinisokeria*2 murskattua valkosipulinkynttä*2 tl raastettua tuoretta inkivääriä(en laittanut)Valmistus. 1,5 kg porsaan ulkofileetä My Way Of Life
Oink ja sviik Pöytää koristi mukaeltu versio Yhteishyvän porsaan uunifileestä, uunisipuleista ja hunajaisesta kastikkeesta Kääpiölinnan köökissä
