Kuumenna öljy pannulla ja ruskista porsaanfileepihvit nopeasti molemmin puolin. Lado porsaanfileepihvit kasvisten päälle ja sivele ne Tabasco Sweet & Spicy -kastikkeella
Uunissa kypsennys kannattaisikin tehdä foliossa. Ulkofileen sijasta käytössä oli 2 ohueksi nuijittua fileepihviä ja rypsiporsaan ohuita siivuja. 500 g lihaa (ohuita porsaan filepihvejä)