Iltapalaksi teimme kesää muistellen porsaanribsejäuunissa. Grilliribsejä ei taida nämä yksilöt voittaa, mutta grillin puuttuessa uuni toimii vallan mainiosti
Porsaanribsit valmistuvat uunissa itsestään. Laita ribsit uunivuokaan ja kaada pohjalle tilkka vettä. Jos haluaa säästää aikaa niin keitä ensin ribsejä noin tunti suolatussa vedessä
Valmistin tänään ensi kertaa grillattuja porsaan kylkiluita eli ribsejä. Vaikken mikään porsaanlihan fani olekaan, on tätä ehdottomasti tehtävä pian uudelleen
Härän Ribsit on mielettömiä mötkyjä. Minulla tosin ei ole autoa, eikä sen enempää kaasugrilliäkään mutta korvaan puutteet isolla mahalla, hiton isoilla häränribseillä ja pyyhin ne tahmeat BbQ-soosin tahmaamat kädet shortsien persepuolelle
Kuumassa kakluunissa lihat ruskistuivat kauniisti muutamassa minuutissa. Höyrykypsennys tuokin kolmannen näkökulman ikuiseen kiistaan siitä keitetäänkö ribsit ensin vai kypsennetäänkö suoraan grillaamalla
Ribsit ovat aina hyvä idea, varsinkin pitkään kypsennetyt ja voimakkaasti maustetut. Joku voisi sanoa, että ribsit vaativat niin kuuman kesäpäivän kuin kuuman grillinkin, mutta todellisuudessa ne ovat mahtava talvinen lohturuoka
Ribsit eli porsaan kylkipalat. Ribsit ja kasvisnyytit. Laita marinadin ainekset toiseen kattilaan ja anna kiehua reilusti kasaan samalla kun ribsit kiehuvat
porsaan grillikylkeä. Samassa uunissa kypsyivät vielä bataattiviipaleet. Tänään grillasin possuribsit. Bataatit kypsensin samassa uunissa grillauksen aikana alemmalla tasolla
Pour mixture over ribs. Garnish the salad with chopped macadamia nutsPolynesian ribsMarinade2 tablespoon packed brown sugar 2 tsp tabasco1 dl vinegar1 dl soy sauce2 cloves of garlic2 tablespoons fresh minced ginger4 pounds pork loin back ribs (not cut into serving pieces) Mix all marinade ingredients in a bowl. Bake drained ribs in oven 150C for two to 2½ hours. Polynesialainen possunkylki Marinadi2 rkl fariinisokeria2 tl Tabascoa1 dl viinietikkaa1 dl soijakastiketta2 valkosipulinkynttä2 rkl tuoretta jauhettua inkivääriä2 kiloa lihaisaa porsaan kylkiriviä (kokonaisina)Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa. Paista valutetut kylkirivit uunissa 150C 2- 2 ½ tuntia. 4 pounds pork loin back ribs (not cut into serving pieces) Mix all marinade ingredients in a bowl
Ja oikeasti mehukkainta saat porsaan niskasta. Hyvä kastike esimerkiksi ribsien valmistamiseen. Keitä riittävän pitkään, pääset helpommalla grillin äärellä ribsien kanssa
Tarjoile makkaran tai porsaanribsien kanssa. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä
