Porsaan sisäfile kermakastike reseptejä

Mallaspossun Tomahawk ja ihana Salsa Verde

Mallaspossun Tomahawk ja ihana Salsa Verde

Mallaspossun Tomahawk on porsaan ulkofilettä mihin on jätetty luu kahvaksi. Härän sisäfile huoneenlämpöön vähintäin tuntia ennen paistamista ja tällä välin valmistat maukkaan, pikantin kermaisen pippurikastikkeen ja kasaat raikkaan salaatin lisäkeruoaksi tai lisukkeeksi
Porsaan sisäfile ja kermakastike

Porsaan sisäfile ja kermakastike

porsaansisäfilettä tarpeeksi. Sina teki vauvalle possupataa ja ylijääneestä sisäfileestä piti jotain keksiä
Possunfilettä kahdella tapaa täytettynä

Possunfilettä kahdella tapaa täytettynä

Pahinta on ulkofileen valmistus, mutta ei tuosta sisäfileestäkään minun käsittelyssä aina niin mureaa ja mehukasta tule kuin haluaisin

Gut Hermannsberg

Juhlien lisäksi kuohuviini sopii hyvin hienoimmille kalaruoille, erilaisille risotoille, tai porsaansisäfileelle kevyellä kastikkeella ja herkullisilla kasviksilla